dimanche 17 juin 2012

Tarte extrême à la noix de coco meringuée



Des petits bouts de ça et de là d'une tarte façon tarte citron meringuée mais adaptée pour recevoir tous les arômes de la noix de coco.

Oublié la râpe, oublié les citrons.

On a fait une pâte brisée dans laquelle on ne s'est pas privé d'incorporer de la noix de coco.







Une crème pâtissière express à base de lait de coco et l'affaire est jouée.





Pour la meringue, pendant qu'elle montait, on a rajouté des paillettes de coco râpée.





Alors, vite fait mais bien fait, on passe en mode été et crème coco.

Laissez vous allez, sortez le monoï!

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