mercredi 30 janvier 2013

Pleine lune de chocolat


La pleine lune influence les humeurs.
Astre emprunt d'une certaine mélancolie heurtant même la folie.
Bouleversant.
Se jouant des hommes, des ombres...
Pour sacrer son règne, on peut lui faire allégeance comme on s'inclinerait devant un Prince.
Hommage à la lune et gloire à son pouvoir.



Bref, vous avez compris!
On a fait un gâteau lunaire.
Un joli rond plein.
Sombre comme l'astre dont on vous parlait.
Pas sans saveur mais sans extravagance visuelle.

Pour une pleine lune de chocolat :
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125g de beurre mou
- 50g de cacao en poudre
- 200g de sucre
- un verre d'eau

Mélanger le beurre, la vanille, le sucre, les oeufs, la farine, le cacao et l'eau.
Fouetter bien fort.

Cuisson 180°C pendant 40 minutes.

Pour son glaçage :
-150g de sucre glace
- 5 ml d'eau
- 90 g de chocolat
- 30g de beurre
- un peu de cacao

Fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Ajouter le sucre glace et l'eau.
Napper le gâteau une fois refroidi.




Il se conserve très bien à J+4 même s'il n'en restera plus lorsque la lune décroîtra.
On peut vous l'assurez.

samedi 26 janvier 2013

oH mY cAke !



Des fois c'est pas vraiment pas la peine de chercher la perfection.
C'est pas vrai tout le temps ni pour tout mais des fois cela marche bien.
Parce que dans la vie, il n'y a pas que le luxe d'un lieu, la beauté d'un produit, le design d'un objet; parce que la vie c'est aussi avoir envie des choses simples qui font tellement de bien au corps et à l'esprit.
C'est sur chemin de la vie simple que l'on a eu un petit creux.



Un petit creux mais un big cake pour nous satisfaire; tout orné de noisettes, de chocolat et de sucre glace.

Pour un gros cake à partager ou à manger toute la semaine :
- 3 oeufs
- 220g de farine
- 1 sachet de levure
- 180g de sucre
- 1 yaourt nature
- 50g de poudre d'amande
- 125g de beurre
- des noisettes caramélisées
- 75g de chocolat

Commencer à battre les oeufs avec le sucre puis le yaourt.
Incorporer le beurre fondu.
Mélanger.
Ajouter la farine et la levure ainsi que la poudre d'amande.
Cuire à 180°C pendant 35 minutes environ.
A la sortie du four pendant que le cake refroidi, fondre le chocolat avec un peu de beurre et recouvrir votre cake.
Décorer à votre guise.




Une petite tranche de cake avec un thé ça vous dit ?




On vous laisse faire pour le garnir à l'extérieur et à l'intérieur.
Nous on a mis du chocolat à l'intérieur.

lundi 21 janvier 2013

Chaudping de janvier


Bien rentrés au chaud et votre doigt est sur la gâchette de la touche des paniers des sites internet que vous avez track listé dans vos favoris ?
En deux mots vous entrez dans une phase de shopping compulsif.
Normal, c'est encore la période des soldes, niveau 2ème démarque et vous croyez encore que vous allez faire l'affaire du jour.
Ce post est pour vous !
Re-concentrez vous sur les priorités, faites les bons choix, laissez vous guider.


Un man infuseur de thé.
Idée rigolote pour ceux qui rêvent comme nous de prendre un bain chaud en Islande.




Le barbecue c'est clair cela appartient aux américains.
Pas de discussion possible.
Ils aiment tellement cela qu'ils pourraient même aller jusqu'à griller le chien de la famille.
Non ! on plaisante mais on est pas loin de la vérité - The Thrue.
Ainsi, pour rester dans l'ambiance, je fais un barbecue dans le jardin, j'ai mis ma casquette, les buds sont au frais, les voisins sont arrivés et les gosses jouent autour de la piscine...munissez vous de l'ustentile ou ustensile utile.
Une belle pelle avec le drapeau USA!




Pour couper vos buns, et ouais on reste dans l'ambiance, le bambou que voilà aura échappé aux koalas mais pas au tiroir des cuisines les mieux équipés et respectueuses de la nature.





A lire sa couverture, on a déjà les pieds sur les rues pavées de Rome.
Alors puisqu'on y est déjà un peu, il ne nous reste qu'à acheter ce petit bijou.





Certes en ce moment on se gèle mais quand même, on ne s'empêche pas un petit jus frais ou un cocktail pour y jeter ces petits légos.





Après vous avoir présenté ces découvertes, il est tant pour nous de partir faire la vaisselle et un peu de rangement et pourquoi pas avec ce beautiful kit kitchen.





Bons achats !

dimanche 20 janvier 2013

Baking some Bagels


Sunday wasn't a sunny day.
Un jour venté, un jour pluvieux et on est les plus heureux.
Lovés au chaud, cheminée en fonction et levain en action.
Pour préparer nos encas de la dure semaine qui arrive à grand pas comme un monstre dans la forêt, on a boulangé des petits ronds.




Dans la cuisine, une odeur de pain flotte et nous offre les idées qui vont nous servir à garnir les petits et les gros bagels tout juste sortis du four.
On y mettra tantôt du philadelphia, de la roquette, de la laitue, du jambon cuit, des avocats, du saumon fumé, du pastrami avec de la moutarde ou bien même du thon, maïs et concombre.




Pour 20 bagels : on vous propose la recette ici !
Si comme nous vous êtes des fanas de graines en tout genre : pavot, lin, tournesol, avoines, vous n'hésiterez pas à garnir vos petits pains de ces petits bienfaits de la nature.




Ne tardez pas à mettre les mains dans la farine et conservez vos bagels supplémentaires dans une boîte hermétique au congélateur ***

mercredi 16 janvier 2013

Roberto ou l'art qui vit dans votre cuisine

AhHHH l'Italie !
Sa cuisine, ses rues, ses paysages, ses dialectes et ses artistes...
Surtout ses artistes !

Roberto, on croirait en regardant ses oeuvres que c'est un photographe doué.
Qu'il a passait son enfance dans la cuisine avec sa grand-mère et qu'il est amateur de design contemporain.
C'est peut être vrai mais, on ne le saura jamais.
De toute façon, le sujet n'est pas celui-ci car Roberto n'est pas photographe.
De restaurateur d'oeuvres anciennes dans les palazzi de Rome,  Roberto nous restaure via ses fresques actuelles.

Roberto BERNARDI est un peintre réaliste surdoué.
Roberto peint ou dépeint les scènes consuméristes et consommatrices de la vie de tous les jours de Tartes and Caro car ses dernières inspirations sont essentiellement reproductives de la vie dans la cuisine, dans le lave vaisselle, sur les étagères.






















Chez Tartes and Caro on est fan de ses peintures et de son talent.
Ce peintre nous confronte via ses toiles à nos quotidiens et, sans critique, son travail appelle à une réflexion sur nos way of life modernes...

Roberto BERNARDI

dimanche 13 janvier 2013

Paris I love you but don't say it to MAMA !





Paris I love you, I heart you ...























But don't say it to MAMA ...
She will be jealous !

MAMA te reçoit dans son abri ...





MAMA te reçoit dans sa pizzeria !




MAMA te reçoit dans ses chambres ...




 












MAMA te reçoit à son bar ...


 


MAMA te reçoit à sa table made by SENDERENS !

Commencer avec un cheeseburger et ses frites.



Finir avec un dessert gourmand.







MAMA te reçoit pour son brunch mémorable...




Merci MAMA xxx




Pas de critique mais on vous le dit qu'à vous... MAMA PARIS our favorite !

MAMA SHELTER 
Paris 
Marseille


mercredi 9 janvier 2013

Biscuits chocolatés craqués



On vous le dit avec des fleurs, vous avez vu ?
Comme on est gentil chez Tartes and Caro, on a envie de vous faire plaisir, de vous cajoler en ce début d'année.
Alors on vous livre une nouvelle recette toute simple et efficace qui se prépare en 10 minutes maxi.
Des petits biscuits chocolatés qui craquent sous le sucre glace comme vos pas sur la neige.




Pour 20 Biscuits des neiges :
- 150g de chocolat en carré
- 80g de beurre
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- 150g de farine
- 2 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1/4 de cuillère à café de levure
- 30g de sucre glace

Fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter ensuite le sucre et l'oeuf.
Mélanger.
Incorporer la farine,la levure et le cacao.
Mettre au frigo pendant 15 minutes.
Former des boules et rouler chacune dans le sucre glace.
Déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes.




Respirez et dégustez en attendant notre future recette.
^_^