tag:blogger.com,1999:blog-90323337020955236932024-03-13T18:16:11.876-07:00TARTES AND CARO !Un grand coup de fouet dans ta cuisine . . . et partout ailleurs.Unknownnoreply@blogger.comBlogger336125tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-28102385899005901222015-03-13T04:22:00.003-07:002015-03-13T04:22:35.523-07:00Ma Mousse Maison<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le chocolat ?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On ne peut pas s'en passer quand on en a une envie folle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
C'est un peu comme l'amour.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un amour de chocolat donc ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pour tout vous dire, on s'affranchit facilement des traditionnelles recettes avec trop d'oeufs et de sucre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La notre est rapide et plutôt light sauf en choco!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSfxhHdzsYR7hHlulBCQEu4iRGWgWKU7hzm3M9bCUbfrb2glGxMp7ot1y1Xz3-nCoeUJRaQEu7yVAbJ2CPqqTHDXc4GKYK30zaWOoE_efYxmV0Okh9jQHxHWYordFgtZMYZb5QuphYsU/s1600/281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSfxhHdzsYR7hHlulBCQEu4iRGWgWKU7hzm3M9bCUbfrb2glGxMp7ot1y1Xz3-nCoeUJRaQEu7yVAbJ2CPqqTHDXc4GKYK30zaWOoE_efYxmV0Okh9jQHxHWYordFgtZMYZb5QuphYsU/s1600/281.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUp2HOvl5fnDfARW96n8zRTVwPMnvqsJbJ93Jgazbt3x2porzFJAXMsXF5w7MMnAkI72YJR2rVILKicrrxMxRNd1nagBW1pbA73GXxqHwzRZk1ukFLUfULsv8-y3R9G4XbWWbYoO9Kq0E/s1600/284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUp2HOvl5fnDfARW96n8zRTVwPMnvqsJbJ93Jgazbt3x2porzFJAXMsXF5w7MMnAkI72YJR2rVILKicrrxMxRNd1nagBW1pbA73GXxqHwzRZk1ukFLUfULsv8-y3R9G4XbWWbYoO9Kq0E/s1600/284.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aDEhifEIyNzxzYHo_-CHBKuSvIREzfA31thBGUoS3I9mv61QVJeBh6E99-PW4NhcGi3Yk8MpA6-g1O1P4CP5RTAt0cvTvY7MrN8vt9noE6jws99zwRYuU8sRjbKKphB1my-z6KTUO0E/s1600/286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aDEhifEIyNzxzYHo_-CHBKuSvIREzfA31thBGUoS3I9mv61QVJeBh6E99-PW4NhcGi3Yk8MpA6-g1O1P4CP5RTAt0cvTvY7MrN8vt9noE6jws99zwRYuU8sRjbKKphB1my-z6KTUO0E/s1600/286.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0MsqkEq9cKqem96Y7kXsBzhvhoqnYsgBV7-Sd7nAQMtld8OfI21LrIC8ZdPpTBS_uRdjWP-VnI-xUbLRU3YvujTflA9zpQZERBsIesXMAS3OUaZIV7yz6zOMxJAjgoFCrq5EtLrYc-Ng/s1600/288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0MsqkEq9cKqem96Y7kXsBzhvhoqnYsgBV7-Sd7nAQMtld8OfI21LrIC8ZdPpTBS_uRdjWP-VnI-xUbLRU3YvujTflA9zpQZERBsIesXMAS3OUaZIV7yz6zOMxJAjgoFCrq5EtLrYc-Ng/s1600/288.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Pour 8 personnes </u></b>:<br />
- 200g de chocolat pâtissier<br />
- 150g de sucre glace<br />
- 4 oeufs bio<br />
<br />
Fondre le chocolat au bain marie avec éventuellement un peu de crème liquide.<br />
Une fois tempéré, réserver.<br />
<br />
Au batteur, mettre une pincée de sel dans les blancs des 4 oeufs et mélanger à vitesse rapide jusqu'à obtention d'une mousse bien serrée de blanc en neige.<br />
<br />
Incorporer le sucre glace à la maryse.<br />
<br />
Mélanger les jaunes avec le chocolat puis enfin avec les blancs montés.<br />
<br />
Réserver au frais avant dégustation.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-7243986665036647662014-05-02T11:56:00.001-07:002014-05-02T11:56:43.902-07:00Laquer son saumon<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Changer ses habitudes et se surprendre, c'est souvent aussi simple que de prendre une fourchette et donner un bon coup dans son assiette.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On est souvent fidèles à la cuisson vapeur et au trait de jus de citron pour le côté diet et peps, mais cette fois ci on a fait une variante japonaise genre teriyaki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
C'est simple comme toujours et surtout c'est goûteux comme il faut et en plus cela reste toujours aussi sain.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Saumon laqué et riz sésame:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 dos de saumon bio </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sauce soja light</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 citron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 oignon nouveau</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- riz basmati</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sésame blond</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- vinaigre de riz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- eau de coco bio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Idéalement, mariner plusieurs heures le saumon dans la sauce soja avec un jus de citron.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A défaut, passer au pinceau et bien imbiber la sauce et le citron.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mettre en papillote pendant 25 à 30 minutes au four chaud en surveillant afin que le poisson ne se dessèche pas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pendant ce temps, rincez le riz plusieurs fois afin d'en éliminer l'amidon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mettre le riz au cuiseur vapeur avec un peu d'eau de coco et le sésame à votre discrétion.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une fois le tout cuit, dresser dans une assiette creuse et agrémenter de tranches de citron et oignon nouveau qui donneront au plat un dernier coup de frais et un goût agréable.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtbbWocjcq__7JHGN1CrBN5P_lF03QQMJN0qx3pg9e1GOjOc5eW69vKhrs24etA5H_Y3UEKq8SOwv2GG3w7UGlFTI8CqYldZSb8yxZM_SZhsvlCalvU9efxNTDkbvLOE9P7nV4l6ES-GY/s1600/156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtbbWocjcq__7JHGN1CrBN5P_lF03QQMJN0qx3pg9e1GOjOc5eW69vKhrs24etA5H_Y3UEKq8SOwv2GG3w7UGlFTI8CqYldZSb8yxZM_SZhsvlCalvU9efxNTDkbvLOE9P7nV4l6ES-GY/s1600/156.JPG" height="640" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Déguster à deux de préférence afin de partager un moment encore plus agréable.<br />
Renouveler l'expérience à loisir.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-56656555011903904302014-04-27T05:54:00.001-07:002014-04-27T05:54:14.150-07:00La brioche, c'est fastoche !<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quelqu'un peut refuser une belle tranche de brioche au petit déjeuner?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Non ce n'est pas possible.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pour vous aider dans la quête du plaisir des sens, on vous a dégoté une recette super simple et bien gourmande pour qu'il n'y ait plus un jour sans brioche.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Halte là ! Cette recette se réalise en deux temps sur 2 jours.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Brioche nanterre</u></b> :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 250g de beurre mou</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 500g de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 20g de levure de boulanger</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 5g de sel fin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150g de sucre </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 15cl d'eau de fleur d'oranger</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 œufs entier</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 10cl de lait</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dans le bol d'un robot muni d'une griffe, verser la farine, le sel, le sucre, le lait, la fleur d'oranger et la levure avec les 2/3 des œufs battus.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faites tourner jusqu'à ce que la préparation se détache.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une fois cette opération réalisée, incorporer le reste des œufs jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du bol une seconde fois.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Incorporer le beurre petit à petit en battant à vitesse moyenne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une fois le beurre ajouté, battre pendant 10 minutes à vitesse rapide.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laisser reposer la pâte pendant une heure à température ambiante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La pâte à brioche va lever.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Travailler la afin de la dégazer et laisser reposer en boule dans un torchon propre pendant 1 jour au frigo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A J+1, former 3 boules et laisser reposer pendant 30 minutes à l'air libre avant de déposer dans un moule préalablement beurré.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dorer les boules et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhq_VeO6MetuJzTjhFP5TiYCqUUz51jm74kO3rbClG1P9K5nRZlGXcKSNTaeWlgxyEqdwMCXsSeJUOO_-PbyAX4ce1UCQKiUuNNYmWi8MNl0SVSmzm4ghynfFSVuvHeNzNj1HQTj3ex3c/s1600/195+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhq_VeO6MetuJzTjhFP5TiYCqUUz51jm74kO3rbClG1P9K5nRZlGXcKSNTaeWlgxyEqdwMCXsSeJUOO_-PbyAX4ce1UCQKiUuNNYmWi8MNl0SVSmzm4ghynfFSVuvHeNzNj1HQTj3ex3c/s1600/195+(2).JPG" height="424" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hdvjiHZZTr1LHDFkKcGTBaeKIobg6y5cBg_qASqopajUkE9siZofru2xhly9I8A8cpF6M6vhukpvX5-Wy8sRIiSIWDZSfYJU-R8N3fo5XOfkOR_b6eeWlld0KWawwVH31c2rLUz1BiY/s1600/040+(24).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hdvjiHZZTr1LHDFkKcGTBaeKIobg6y5cBg_qASqopajUkE9siZofru2xhly9I8A8cpF6M6vhukpvX5-Wy8sRIiSIWDZSfYJU-R8N3fo5XOfkOR_b6eeWlld0KWawwVH31c2rLUz1BiY/s1600/040+(24).JPG" height="480" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pzP_QPzfQoGFQyA9NtDE-T2ZnkRWoYRDHHDE9DFBcftbx_TvTKhi603BChNWdOys3UIcjodl_yHJMx89qZJItc_VmG-_YhP_Owkajoem9ZMKhlC609mz-AYDP27ByWHMxQ3i4i0s7Pc/s1600/053+(13).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pzP_QPzfQoGFQyA9NtDE-T2ZnkRWoYRDHHDE9DFBcftbx_TvTKhi603BChNWdOys3UIcjodl_yHJMx89qZJItc_VmG-_YhP_Owkajoem9ZMKhlC609mz-AYDP27ByWHMxQ3i4i0s7Pc/s1600/053+(13).JPG" height="640" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Dès le premier essai, vous allez obtenir un résultat aussi simple et bon que celui de votre boulanger.<br />
Vous êtes prévenu, vous n'allez plus pouvoir vous passer de ce délice de brioche et de son sillage odorant dans votre maison.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-32627482066026503072014-04-20T02:58:00.003-07:002014-04-20T02:58:50.102-07:00Tarte de pâques<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bonjour <strike>les cloches</strike> les lapins !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
C'est déjà Pâques et le retour du chocolat dans vos petits estomacs.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pour changer un peu, on vous propose du chocolat mais dans une assiette.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfrBG0r2cPVBgtQ3zJzvXN76KC9o7hET8qxYHC1p4N6aPxBfICf8uONRZZOBaGekP3BdHYX7ZpA4_jUCrJB6Q22QSH7Ks83mN7p9nr-dFE-KypYj_62oDOSGxy3VbYlIxh175_qaibxOU/s1600/DSC_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfrBG0r2cPVBgtQ3zJzvXN76KC9o7hET8qxYHC1p4N6aPxBfICf8uONRZZOBaGekP3BdHYX7ZpA4_jUCrJB6Q22QSH7Ks83mN7p9nr-dFE-KypYj_62oDOSGxy3VbYlIxh175_qaibxOU/s1600/DSC_0087.JPG" height="424" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
Une tarte au chocolat.<br />
Ça se voit, c'est écrit dessus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H9DkRnJ1txcAmt39v2jzNo3MrGmqehyphenhyphenPjnZjYv8HH6GMrJKLhCD203KscTkDfwp7LhsZ96jZKV_bqRCAF3JiHYmUH6EhYKkRHHg54fhshM5dAXr6kB11_CllhszSGkEr6iNJruzZSc4/s1600/DSC_0090+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H9DkRnJ1txcAmt39v2jzNo3MrGmqehyphenhyphenPjnZjYv8HH6GMrJKLhCD203KscTkDfwp7LhsZ96jZKV_bqRCAF3JiHYmUH6EhYKkRHHg54fhshM5dAXr6kB11_CllhszSGkEr6iNJruzZSc4/s1600/DSC_0090+(2).JPG" height="424" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><u>Tarte au chocolat et caramel </u></b>:<br />
- 1 pâte brisée : la recette <a href="http://tartesandcaro.blogspot.fr/2012/10/pommes-pommes-pidou.html" target="_blank"><b><span style="color: black;">ici</span></b></a><br />
- 250g de chocolat<br />
- 50g de beurre<br />
<br />
Pour le caramel :<br />
- 150g de sucre<br />
- 250g de crème fraîche<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6PpuqWF-HgNhuugnBWNGkYqXRzuLgxYs5YbZ_DmQzqeBqQXO9pp-z-N-wjW5aPoTwEaPuiyB9iFGdAfQ4dZGUj9Lm8f_I0e1o83iKX_qzL34zCk8QP8jwyQlU-VPWq-R6GW3Kc9z_Fgo/s1600/DSC_0089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6PpuqWF-HgNhuugnBWNGkYqXRzuLgxYs5YbZ_DmQzqeBqQXO9pp-z-N-wjW5aPoTwEaPuiyB9iFGdAfQ4dZGUj9Lm8f_I0e1o83iKX_qzL34zCk8QP8jwyQlU-VPWq-R6GW3Kc9z_Fgo/s1600/DSC_0089.JPG" height="424" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Précuire votre fond de tarte dans un moule pendant 15 minutes à 180°C.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gardez un bout pour votre décoration.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faire votre caramel et plonger la crème une fois le caramel obtenu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mélanger énergiquement.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous allez obtenir une crème au caramel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Déposer cette préparation sur votre fond de tarte précuite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laisser refroidir et déposer sur la crème au caramel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Décorer de cacao ou autres décorations et conserver au frais votre tarte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sortir quelques minutes avant de déguster. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Simple et goûteuse, vous allez vous envoler avec les cloches.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOy4FWieEVCjdt5Kjh3u1z4Z5Mfnpdw_CsL-MGyDKMZzSAyIzdgsUdXMpQfaVEEf7GRuBN2DhNAozocom5tIK32XO_nZk_8AuHmFilAPdF0lIsEqg0nbek534FbDpcKwh5FpOxjNoXtbs/s1600/DSC_0092+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOy4FWieEVCjdt5Kjh3u1z4Z5Mfnpdw_CsL-MGyDKMZzSAyIzdgsUdXMpQfaVEEf7GRuBN2DhNAozocom5tIK32XO_nZk_8AuHmFilAPdF0lIsEqg0nbek534FbDpcKwh5FpOxjNoXtbs/s1600/DSC_0092+(2).JPG" height="424" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
Joyeuses Pâques les agneaux.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-29544345240947637632014-03-01T12:09:00.000-08:002014-03-01T12:09:17.138-08:00Des salades... On vous raconte...<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Comment (s)allez vous ?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une recette simple à mourir pour une envie de fraîcheur et de rapidité mais en mangeant sainement.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une salade avec des produits du marché et un peu de fond de placard quand même.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous promet que vous allez adorer !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><b>Notre salade pour 2 personnes</b></u> :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 salade frisée</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 petite tomate coeur de boeuf</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 oignon frais</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 tranche de lard non fumée</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 petit bout de roquefort papillon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 5 rattes préalablement passées à la vapeur et refroidies</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 5 noix de grenoble</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 oeufs frais bio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- huile olive du jardin ou pas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- vinaigre balsamique</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- moutarde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sel et poivre </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- sésame blond</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdUl3bATQxRDBlyQCOPxQbCiZ_Ej9RRSYkhmlwQI8_IK6A4Mhs0EwmVOQInMECDC02Bdzr4x_0YeQW-ZNPwhNGB5nGm9zBRKVPAM1InlSr8Y9uM6XfVY_8zX27EFtRfVoyc6N0pbxhJo/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdUl3bATQxRDBlyQCOPxQbCiZ_Ej9RRSYkhmlwQI8_IK6A4Mhs0EwmVOQInMECDC02Bdzr4x_0YeQW-ZNPwhNGB5nGm9zBRKVPAM1InlSr8Y9uM6XfVY_8zX27EFtRfVoyc6N0pbxhJo/s1600/photo.JPG" height="640" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Préparez votre vinaigrette et réservez.<br />
Emincez le lard et faites cuire avec les rattes tranchées puis laissez refroidir.<br />
Coupez la salade, les tomates, le fromages.<br />
Cassez les noix et réservez les cerneaux.<br />
Faites bouillir de l'eau et plongez vos oeufs. Cuire afin de les obtenir mollets.<br />
Dans un saladier, mélangez la salade, le fromage, les tomates et l'oignon frais en rajoutant la vinaigrette.<br />
Mélangez.<br />
Déposez la préparation dans deux assiettes.<br />
Complétez en ajoutant les rattes et le lard, les noix, le sésame puis déposez l'oeuf en toute fin sur le dessus.<br />
<br />
A dévorer dans l'instant avec une belle tranche de pain complet toasté.<br />
Slurp ! On en a encore l'eau à la bouche.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-63483252317587494092014-02-26T11:45:00.000-08:002014-02-27T10:28:19.795-08:00Les nourritures spirituelles Retour de notre rubrique<br />
<br />
Après les food trucks, les bike bar !<br />
<h1 class="entry_title" style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, Geneva, sans-serif; font-size: 22px; font-weight: normal; line-height: 26px; margin: 0px 0px 6px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Stolen Rum Cargo Bike Bars </h1>
<br />
<img alt="gVgWB86ryEDpN5USU6mefztRokN7tSoL0dQtq-SLqGs,Cs-5XaUxA9Hslpndi503CJdpusPOD2EyFkRjFG0UbLk" src="http://urbanvelo.org/wordpress/wp-content/uploads/2014/01/gVgWB86ryEDpN5USU6mefztRokN7tSoL0dQtq-SLqGsCs-5XaUxA9Hslpndi503CJdpusPOD2EyFkRjFG0UbLk-530x438.jpeg" /><br />
<br />
<br />
Boire un coup dans la rue devient possible (si la loi de votre comté l'autorise) et en plus les barmaid sont pas dégeu.<br />
<br />
<img src="http://media.paperblog.fr/i/700/7008461/concept-stolen-rums-cargo-bike-bars-bars-ambu-L-sJ_pw6.jpeg" /><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.skyekellyart.com/" target="_blank"><span style="color: black;"><b>Skye Kelly</b></span></a> aime le sucre à ce point là ! Voyez plutôt...<br />
<br />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipS8EcDn7cB0mWDz5XuUL7_z2okfThtySePsDpf-0OhzoAS95vJVraJ1j4Ng9QLBFMUPgCpohEaienJ2YIsHvaNlPOZMuTpEQId_mFWLLHNhAz7wPewfRkb-f5rEeVdnE3tmPyAE7guV39/s640/Skye-7524.jpg" /><br />
<br />
Du caramel quoi !<br />
<br />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis08WboZyDpcfeOA_0VilX3SRQhWIOBLAtn5or8wFHn2yYeuYbAZj_Kkm6gqx4kPcFZ_5gxZN7dIScvXTOgR-zCiyCe-6VWraTVfrFL6n4O4a43pNqKTIOlnR9lyKY22pK_CJo9MOed5Zi/s640/Skye-7665.jpg" /><br />
<br />
Quant à <a href="http://marion-luttenberger.squarespace.com/" target="_blank"><span style="color: black;"><b>Marion Luttenberger</b></span></a>, elle créée une série graphique très veggie.<br />
<br />
<img alt="luttenberger_marion_goodforks4.jpg" src="http://static.squarespace.com/static/500db103c4aa251574d8dc54/501edf4ac4aafe2cdfbebe8e/52e132a5e4b073428e08a198/1390490278495/luttenberger_marion_goodforks4.jpg?format=750w" /><br />
<br />
<img alt="luttenberger_marion_goodforks3.jpg" src="http://static.squarespace.com/static/500db103c4aa251574d8dc54/501edf4ac4aafe2cdfbebe8e/52e132a5e4b0233a85295220/1390490278206/luttenberger_marion_goodforks3.jpg?format=750w" /><br />
<br />
<img alt="luttenberger_marion_goodforks6.jpg" src="http://static.squarespace.com/static/500db103c4aa251574d8dc54/501edf4ac4aafe2cdfbebe8e/52e132abe4b0233a85295231/1390490284290/luttenberger_marion_goodforks6.jpg?format=750w" /><br />
<br />
<br />
Un peu de grâce dans l'assiette <a href="http://www.beccyridsdel.co.uk/page2.htm" target="_blank"><b><span style="color: black;">ici</span></b></a> avec l'artiste <b>Beccy RIDSEL</b> qui intellectualise vachement le fait de se mettre à table.<br />
<br />
<img src="http://www.beccyridsdel.co.uk/USERIMAGES/IMG_0688(1).JPG" /><br />
<br />
Le cerveau dans l'assiette ...<br />
<br />
Bonnes lectures spirituelles à vous.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-33090743085991869622014-02-25T11:17:00.000-08:002014-02-27T12:52:29.553-08:00Un peu de chocolat v'la !<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une recette gourmande pour se lécher les doigts après avoir lécher la maryse.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un gâteau au chocolat moelleux avec une couverture (et oui, il fait encore froid!) chocolat pour prendre encore plus de plaisir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pas de recette cette fois !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Juste des oeufs, du beurre, du chocolat, du sucre, de la farine et un peu de sel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Juste une astuce connue du grand public : j'ai monté les blancs en neige.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHiGsyBfyXEtfBhbYKEzHNVX6MSpiFWD1_GRt8HOqUKauLYROrlNflgx2IxOjaN4PbXDhG6doC2WiRFo9zjKvdjBrNVReUxp7zRboLWEMFb8JCgcnSGjGIfrXSL0rKnE6S3aIHgmi6UYk/s1600/098+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHiGsyBfyXEtfBhbYKEzHNVX6MSpiFWD1_GRt8HOqUKauLYROrlNflgx2IxOjaN4PbXDhG6doC2WiRFo9zjKvdjBrNVReUxp7zRboLWEMFb8JCgcnSGjGIfrXSL0rKnE6S3aIHgmi6UYk/s640/098+(5).JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-18577165878691846632014-01-22T11:14:00.000-08:002014-01-22T11:14:09.249-08:00Bun sans se crêper le chignon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
L'année 2013, c'était un peu l'année du bun.<br />
Des Buns !<br />
Chignons en tous genres et burgers de toutes les saveurs.<br />
Alors même si nous sommes en 2014, on vous propose une recette de bun; simple et pour la blague sans crêpage de chignon !<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0CIiPFlWE_zv9fUWTD3Z_aR5sMznP8fFMa0KNt-cKtkFqYDIYZ_Ws_tzaQyqpc3_ilGhyg082XmARXrTS4s3bSP-SbJuOhuLlFocjGiQiZ7HSsSPYq8JItbZQ-Uv6ExgYmKyo7ywWSc4/s1600/092+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0CIiPFlWE_zv9fUWTD3Z_aR5sMznP8fFMa0KNt-cKtkFqYDIYZ_Ws_tzaQyqpc3_ilGhyg082XmARXrTS4s3bSP-SbJuOhuLlFocjGiQiZ7HSsSPYq8JItbZQ-Uv6ExgYmKyo7ywWSc4/s640/092+%25282%2529.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Pour 4 buns à burgers :</u></b><br />
- 20g de beurre mou<br />
- 360g de farine<br />
- 10g de levure<br />
- 15g de sucre<br />
- 2g de sel<br />
- 200ml de lait et un peu pour dorer les buns<br />
- graines de votre choix : sésame blond, sésame noir, flocons d'avoines, graines de lin, pavot...<br />
- quelques gouttes de jus de citron<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIY-dqroKCEyikaXP1m66eexmhmQRWqLtPFCcIv0aYJGEqo7Nbm6xuJUNcMusaG1Siapes5OrrI6ykjjzi0Kt3gIGZoRzcpFyiZjbxsiTDQ81jyZgbjOl-k5L4X4rbaXZFdflBX8Yx3sU/s1600/093+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIY-dqroKCEyikaXP1m66eexmhmQRWqLtPFCcIv0aYJGEqo7Nbm6xuJUNcMusaG1Siapes5OrrI6ykjjzi0Kt3gIGZoRzcpFyiZjbxsiTDQ81jyZgbjOl-k5L4X4rbaXZFdflBX8Yx3sU/s640/093+%25283%2529.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Mélanger farine et lait chaud.<br />
Puis la levure avec le sucre, le jus de citron, le beurre et le sel.<br />
Pétrir pendant 5 minutes.<br />
Diviser votre pâte en 4 boules.<br />
Réserver et laisser pousser pendant 50 minutes.<br />
Cuire à 210°C pendant 15 minutes.<br />
Faire refroidir sur une grille.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMXzqFcv8363wNL8-tAJPop7BPGNEUM6aFyRAatJT9okmpOSqjcC6TdRIY8ZWi-0JoFKSTOHkFJXVcd1i9pJdTLmNappWFrdu_emLTKaIefQpQ1_0c7GLxUCePTbHPjXwcq9CAxGc9u0/s1600/094+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMXzqFcv8363wNL8-tAJPop7BPGNEUM6aFyRAatJT9okmpOSqjcC6TdRIY8ZWi-0JoFKSTOHkFJXVcd1i9pJdTLmNappWFrdu_emLTKaIefQpQ1_0c7GLxUCePTbHPjXwcq9CAxGc9u0/s640/094+%25282%2529.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Le bun c'est la base du burger.<br />
Voilà ce que cela donne dans l'assiette.<br />
Un pain qui tient la route et dans lequel on croque à pleines dents.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Cd-Fd6Bf9eAW1T_g8Xwy6rVOQrsOfy0HrqGwlxiBkEMbmHrmS5XPNnf2qlNWfi6lZnX2VQh3278OKz8VsR2AaqD3ARkfC2RxIj1ZOhuss_VAB4Y_PApKbr_MsxY7r1ouNT53SU1GZXY/s1600/145+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Cd-Fd6Bf9eAW1T_g8Xwy6rVOQrsOfy0HrqGwlxiBkEMbmHrmS5XPNnf2qlNWfi6lZnX2VQh3278OKz8VsR2AaqD3ARkfC2RxIj1ZOhuss_VAB4Y_PApKbr_MsxY7r1ouNT53SU1GZXY/s640/145+%25282%2529.JPG" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
BA ! Bon appétit !Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-69882791687297868452014-01-19T11:34:00.003-08:002014-01-19T11:34:29.878-08:00Aimez M&M's les cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Videz vos placards à friandises !<br />
Combinez les calories...Bref ! Faites vous plaisir !<br />
Comme vous avez tous déjà du passer aux soupes en tout genre version détox d'après fêtes de fin d'année pour vous purifier l'âme et le foie, vous pourrez vous lécher un peu les babines et reprendre les chemins de la gourmandise avec cette recette.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Après avoir mis des carambars dans nos cookies home made<b> <a href="http://tartesandcaro.blogspot.fr/2012/03/chookambar-ou-le-cookie-au-chocolat.html" style="text-decoration: underline;" target="_blank">ici</a></b>, cette fois, on fait la fête aux M&M'S.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_Q0WmuHw2ffudxzxPNWWvLBMEo_XwpKVhUOh2Eq_F0421Hn9vWbKhk1-pixBXAOInFKozsbVngMH9hzJ94w0h_Uwc-X-CmozPDxJXLV2rhdFwgmYNqJ_3Mx6Yz-bd0sdz1QEEXMyR6k/s1600/DSC_0209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_Q0WmuHw2ffudxzxPNWWvLBMEo_XwpKVhUOh2Eq_F0421Hn9vWbKhk1-pixBXAOInFKozsbVngMH9hzJ94w0h_Uwc-X-CmozPDxJXLV2rhdFwgmYNqJ_3Mx6Yz-bd0sdz1QEEXMyR6k/s1600/DSC_0209.JPG" height="424" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Pour une trentaine de cookies :</u></b><br />
- 200g de chocolat noir haché ou des pépites de chocolat<br />
- 360g de farine<br />
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille<br />
- 1/2cuillère à café de sel<br />
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate<br />
- 150g de sucre<br />
- 200g de beurre mou<br />
- 3 oeufs<br />
- des m&m's<br />
<br />
Mélanger ensemble les éléments secs : farine, sel et bicarbonate.<br />
Battre les oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille.<br />
Incorporer les deux préparations et le beurre; enfin, rajouter le chocolat et les friandises.<br />
Former une boule que vous séparerez en 4 petites boules que vous façonnerez en boudin.<br />
Tailler vos boudins en tronçons et déposer sur une plaque avec du silpat.<br />
Mettre au four maximum 12 minutes à 180°C.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSkCyYt2is34bKsnBbzUVfNq4U954SjVP9FkvdWupKzKBojegUb0FHKlsm8Y-98ZvC1cz7_Gt3Kc10ebbA49YwmGGQPLX_xVXP1QJXvCHxbFQj5WyhIl5VpfkeGd38VyMEl6FT5s1mYs/s1600/photo+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSkCyYt2is34bKsnBbzUVfNq4U954SjVP9FkvdWupKzKBojegUb0FHKlsm8Y-98ZvC1cz7_Gt3Kc10ebbA49YwmGGQPLX_xVXP1QJXvCHxbFQj5WyhIl5VpfkeGd38VyMEl6FT5s1mYs/s1600/photo+(5).JPG" height="640" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Soyez happy maintenant !<br />
Comme lui.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/y6Sxv-sUYtM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-12129777915416141422014-01-14T10:58:00.001-08:002014-01-14T10:58:53.206-08:00Rois et Reines<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Avant toutes choses futiles et gourmandes (quoi que...), nous avons l'immense plaisir de vous souhaiter <b>tous nos voeux de tendresse pour la nouvelle année 2014.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous en avez sûrement plein les bottes des galettes des rois mais on ne peut malheureusement pas passer à côté de ce scoop.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Alors, pendant que le monde entier se demande s'il existe encore une Reine dans le lit du Président de notre République, chez nous on procède au tirage au sort des futurs dirigeant de ce monde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Roi / Reine qui serez vous ?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWx15z5gJzjKfvpBIGFqlkTQwbzhENQvYB11t51S4GTokHeSCqmzGjEkXMi3I9NIK5L-uMtOBbWKSQ-B5y0FtC-z4aTnKrMpiSpLRr2CZyCrUwzFS2lkXwhrWj0LMiMW8IO4gJRIRfGzY/s1600/060+(14).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWx15z5gJzjKfvpBIGFqlkTQwbzhENQvYB11t51S4GTokHeSCqmzGjEkXMi3I9NIK5L-uMtOBbWKSQ-B5y0FtC-z4aTnKrMpiSpLRr2CZyCrUwzFS2lkXwhrWj0LMiMW8IO4gJRIRfGzY/s640/060+(14).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
L'année dernière on vous proposez une galette en vente chez Delmontel made in Monsieur André : <span style="color: black;"><a href="http://tartesandcaro.blogspot.fr/2012/01/avec-andre-on-tire-sur-les-rois.html" style="font-weight: bold;" target="_blank"><span style="color: black;">ici</span></a>.</span><br />
<br />
La galette pour plusieurs mais avec un seul Roi ou une seule Reine :<br />
- 2 pâtes feuilletées<br />
- 75g de crème pâtissière<br />
- 75g de poudre d'amande<br />
- 40 g de maïzena<br />
- un peu de rhum<br />
- extrait d'amande amère<br />
- 50g de beurre pommade<br />
- 1 oeuf entier + 1 jaune pour la dorure<br />
- 100g de sucre en poudre<br />
<br />
Mélanger la poudre d'amande, la maïzena, le sucre et l'oeuf entier.<br />
Ajouter un dés de rhum blanc (ou de disaronno) et une cuillère d'extrait d'amande amère.<br />
Incorporer ensuite le beurre pommade et mélanger gentiment avec une maryse pour éviter de ne faire entrer trop d'air dans votre préparation.<br />
Enfin, ajouter la crème pâtissière et mélanger.<br />
Déposer votre préparation au centre d'une pâte à l'aide d'une poche à douille et mouiller le bord de la pâte avant de déposer la seconde pâte sur le dessus et de souder.<br />
Dorer la pâte et décorer à loisir avec la pointe d'un couteau.<br />
Enfourner pendant 15 à 20 minutes à four chaud à 180°C.<br />
<br />
Nous, on aime la galette quand elle est bien faite !<br />
Alors pour la faire briller, pensez à passer du sirop d'érable sur votre pâte une fois cuite.<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-49048465070120701972013-12-27T08:27:00.001-08:002013-12-27T08:27:33.534-08:00Le cake aux framboises ou la boutonnière du père noël<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Noël est déjà derrière et un gros monsieur a laissé sa boutonnière chez nous.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En fait, on a réalisé un petit cake qui a les apparences du costume du père noël.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous propose de le dévorer s'il vous reste encore un peu de place dans vos petits estomacs encombrés par les festins nocturnes de ces derniers jours.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaSrjvovuf319a6M7r5j0_k7pWznQrzpbMkIVPD0vFb5-iWGEEMkjGxT5a6Hq3OcFU9DeIGQO3Cg-RrJqYh8vDG75tT2vix0snpQ2zGHkAPK9ESvI62tsEjyHd89uQnLSR3ris7M32Hgs/s1600/062+(12).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaSrjvovuf319a6M7r5j0_k7pWznQrzpbMkIVPD0vFb5-iWGEEMkjGxT5a6Hq3OcFU9DeIGQO3Cg-RrJqYh8vDG75tT2vix0snpQ2zGHkAPK9ESvI62tsEjyHd89uQnLSR3ris7M32Hgs/s640/062+(12).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtGIE0EAJCmqmZPSJ0b44BZbJRTG3J0uH288P6mTfObRcqQGp575cg-XF5BdSwFPIL_YaEff_1wD87flBj-sC3murXpQrEALSODFphDmLIeMDJOLhi6l0qKlOfEaWLc8DsoYB05GE_jM/s1600/019+(45).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtGIE0EAJCmqmZPSJ0b44BZbJRTG3J0uH288P6mTfObRcqQGp575cg-XF5BdSwFPIL_YaEff_1wD87flBj-sC3murXpQrEALSODFphDmLIeMDJOLhi6l0qKlOfEaWLc8DsoYB05GE_jM/s640/019+(45).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGjyNVLlCnv8Z-H0zLqSCHAUY297ULW_fVqKDpye3LkhblrynU80QaoOgpDQij6JoF9fXjL8HhKAK8kkEJ-8PuS30k7lU99QIiIH5c4kn2g42UkNfHhe_tYzA6r_oaNJRKOPiBXeLpaE/s1600/066+(11).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGjyNVLlCnv8Z-H0zLqSCHAUY297ULW_fVqKDpye3LkhblrynU80QaoOgpDQij6JoF9fXjL8HhKAK8kkEJ-8PuS30k7lU99QIiIH5c4kn2g42UkNfHhe_tYzA6r_oaNJRKOPiBXeLpaE/s640/066+(11).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1L33Z7kU2uRYLHOEBIp07Zl5xtCEGmamiY7r0Fbz0ZqG5VI_ewXP66TYFC3f9M9Ykq2MxGwoCtMPrUQlgXnhEAI99JjbUIxTU8_tNNcOK0Ivc6aGX5tCORCjimHd18yIBGZZsmFaxJIs/s1600/070+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1L33Z7kU2uRYLHOEBIp07Zl5xtCEGmamiY7r0Fbz0ZqG5VI_ewXP66TYFC3f9M9Ykq2MxGwoCtMPrUQlgXnhEAI99JjbUIxTU8_tNNcOK0Ivc6aGX5tCORCjimHd18yIBGZZsmFaxJIs/s640/070+(8).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwKZRppSbmwm1bHuLIItedaNHBsFeQnpi7d-30hC75WFCU43y1SiwIQHtskr6OR8otF2yL2K992_oDy6s1hq3PdRQZBBd0T2Oe-VCc-QhXzH1oUCPrbPs_OmTD2VGauhKPxD0F15QaNY/s1600/075+(7).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwKZRppSbmwm1bHuLIItedaNHBsFeQnpi7d-30hC75WFCU43y1SiwIQHtskr6OR8otF2yL2K992_oDy6s1hq3PdRQZBBd0T2Oe-VCc-QhXzH1oUCPrbPs_OmTD2VGauhKPxD0F15QaNY/s640/075+(7).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<u><b>Pour un cake d'hiver aux framboises</b></u> :<br />
- 200g de farine<br />
- 125g de sucre<br />
- 125g de beurre<br />
- 3 oeufs<br />
- 80g de poudre d'amandes<br />
- 300g de framboises<br />
- 10cl de lait<br />
- un sachet de levure chimique<br />
- un sachet de sucre vanillé<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBK0c3y6dJJ8sf7mh8JFAs0gAc3Sa6GmAeBZc-rnXOWvr4XZ0Ls5FOcmA_PH0fpsI40_Zb2m0QoCoEBBgblRa5o3_Gecn3vCRg9nCK-WnmC9fb1TuXdfmX2tqFf3ELpfUTxTfVxARYk8g/s1600/085+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBK0c3y6dJJ8sf7mh8JFAs0gAc3Sa6GmAeBZc-rnXOWvr4XZ0Ls5FOcmA_PH0fpsI40_Zb2m0QoCoEBBgblRa5o3_Gecn3vCRg9nCK-WnmC9fb1TuXdfmX2tqFf3ELpfUTxTfVxARYk8g/s640/085+(4).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure ensemble.<br />
Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.<br />
Ajouter les deux préparations et enfin le beurre et le lait.<br />
Préchauffer le four à 160°C.<br />
Dans un moule, verser un peu de pâte puis déposer les framboises et enfin continuer avec le reste de pâte.<br />
Enfourner pendant 35 minutes et surveiller.<br />
A la sortie du four, démouler et laisser reposer sur une grille.<br />
Décorer avec des graines de pavot le dessus du cake et quelques myrtilles.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchHjQT9BLA8qJYxp89SQZwJ3k0lWFNW1oAmJ_A44olPy3dUY6a_eUdOn2UxSLA0ZYROkdLU4M661kC1ZQhQaZ-ar4cDimINZuwjrefxcUvRw7DFpa5DAeyzpQvwBINXFDYmyvThoWBoA/s1600/086+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchHjQT9BLA8qJYxp89SQZwJ3k0lWFNW1oAmJ_A44olPy3dUY6a_eUdOn2UxSLA0ZYROkdLU4M661kC1ZQhQaZ-ar4cDimINZuwjrefxcUvRw7DFpa5DAeyzpQvwBINXFDYmyvThoWBoA/s640/086+(5).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="424" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-5104473493515259842013-12-10T07:45:00.000-08:002013-12-13T07:09:39.023-08:00Les pommes au caramel beurre salé<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pour faire plaisir il ne faut pas grand chose.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quelques fruits et un peu de sucre en somme.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un caramel beurre salé qui choisi de se joindre à l'acidité de la pomme ou pas d'ailleurs.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQvXnuwzsxXCIiviyyhp6C3lDGIUaZdWeU7HBkUWFhkulg8OHHloUZfMoUh_T7k9ecBevbIRH0IDkKL8xVPZWa-GCBQosUpjuM2IlJ5c0qs9cHGPV6-8QqTbqrPP-yEY7vyV0UAUM5Dzs/s1600/063+(12).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQvXnuwzsxXCIiviyyhp6C3lDGIUaZdWeU7HBkUWFhkulg8OHHloUZfMoUh_T7k9ecBevbIRH0IDkKL8xVPZWa-GCBQosUpjuM2IlJ5c0qs9cHGPV6-8QqTbqrPP-yEY7vyV0UAUM5Dzs/s640/063+(12).JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><b>Pour la caramel beurre salé :</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150g de sucre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 30cl de crème fraîche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50g de beurre salé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faire prendre le sucre en caramel et ajouter la crème hors du feu et mélanger.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Puis rajouter le beurre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Déposer votre préparation une fois refroidie dans un pot ou une saucière.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous pouvez le conserver au frais pour l'utiliser aussi en fudge sur vos ice cream...why not...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4VA3bRMFV7e6gDT-vy4a9JxB5-hBwMq1YwEnfgtNFZd5gCs263eDGPH8j5SRH3RIguHpW0eBYojDfZa9MN9gT_SOv7IayQV1jY_9oIaPMzLtrKftetCqSB7TxZZ5QVRyG4utOI_taXvs/s1600/049+(14).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4VA3bRMFV7e6gDT-vy4a9JxB5-hBwMq1YwEnfgtNFZd5gCs263eDGPH8j5SRH3RIguHpW0eBYojDfZa9MN9gT_SOv7IayQV1jY_9oIaPMzLtrKftetCqSB7TxZZ5QVRyG4utOI_taXvs/s640/049+(14).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pour le gâteau aux pommes :<br />
- 6 pommes<br />
- 250g de farine<br />
- 150g de sucre<br />
- 1 sachet de levure<br />
- 5 gouttes d'extrait de vanille<br />
- 3 oeufs<br />
- 70g de beurre salé<br />
<br />
Faire dorer les pommes dans une poêle avec du beurre salé et 3 cuillères à soupe de sucre.<br />
Laisser prendre une belle couleur aux pommes.<br />
Réserver.<br />
Pendant la cuisson, préparer la pâte du gâteau.<br />
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, et le sucre.<br />
Puis ajouter les oeufs préalablement battus avec la vanille puis ajouter le tout à la première préparation avec le beurre ramolli.<br />
Dans le fond de votre moule, installer joliment les pommes puis une couche de pâte et encore une couche de pommes et enfin le reste de la pâte.<br />
Faire cuire le tout au four pendant 40 minutes à 180°C.<br />
<br />
Démouler et laisser refroidir sur une grille.<br />
Déguster votre gâteau de pommes avec un filet de caramel beurre salé par dessus et pourquoi pas avec un peu de crème fraîche montée en chantilly?<br />
<br />
Patientez ainsi en attendant les fêtes !<br />
Ps : Les photos sont pas terribles... on fera mieux la fois prochaine...Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-86294268307473257912013-12-05T03:28:00.001-08:002013-12-05T03:28:04.858-08:00Du chocolat dans mes muffins <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Célébrer son retour avec des petites envies de chocolat cela ne s'improvise pas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nous sommes heureux de vous présenter notre come back tant attendu (par nous!) et de vous proposer une petite pâtisserie toute douce et réconfortante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On a mis du chocolat dans nos muffins et même des framboises fraîches au centre pour faire de ces petits étuis l'objet de toutes les envies.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Certains n'auront pas attendus qu'ils refroidissent pour les déguster tandis que d'autres quittaient les lieux tupperware sous le bras pour en faire délices des petits déjeuners. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqN_QFPwGwkaN8TWGxia28S6TzZmhBWKBPjj_WU25RqpTQB3sXuNUOfyZVRQ8fOo16lPPXn-ot18T5TO-WMqbJJdS4XYov6E656EoLYGfSeD50NRi5QLW6QdYEldT0vTw-g8AvIcOXPnY/s1600/006+(54).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqN_QFPwGwkaN8TWGxia28S6TzZmhBWKBPjj_WU25RqpTQB3sXuNUOfyZVRQ8fOo16lPPXn-ot18T5TO-WMqbJJdS4XYov6E656EoLYGfSeD50NRi5QLW6QdYEldT0vTw-g8AvIcOXPnY/s640/006+(54).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pour 20 muffins :<br />
<br />
- 100g de chocolat + 50g en poudre<br />
- 110g de beurre<br />
- 4 oeufs<br />
- 150g de sucre<br />
- 60g de farine<br />
- 20 framboises<br />
- sucre glace, germes de blé...<br />
<br />
Faire fondre le chocolat avec le beurre.<br />
A part, battre les oeufs avec le sucre afin de bien blanchir.<br />
Puis incorporer les 2 mélanges et battre encore au fouet.<br />
Enfin ajouter la farine et la poudre de cacao.<br />
Remplir les moules à moitié et ajouter une framboise au centre et continuer de remplir.<br />
Faire cuire 10 à 12 minutes à 200°C.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjupvx-dhxRPtNjSW-P1gVbZlg5zf0A5KrS4LmLp5vvCwmsXxzBgjXOEnQlq0VIbIm9jNzqrAlVSuu8_9KA6WcjF6lyYMu3Vl47KZacDvq-Mab5sS2yJ6JyaEGPncvTdxZbcWto-9FXmFg/s1600/015+(51).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjupvx-dhxRPtNjSW-P1gVbZlg5zf0A5KrS4LmLp5vvCwmsXxzBgjXOEnQlq0VIbIm9jNzqrAlVSuu8_9KA6WcjF6lyYMu3Vl47KZacDvq-Mab5sS2yJ6JyaEGPncvTdxZbcWto-9FXmFg/s640/015+(51).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
Vous pouvez rajouter des germes de blé ou saupoudrer de sucre glace.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJcPDcpgUqeBDxC9_tufMdlrgQ-sbgcuZqOFkD41gVYlAQSORer1QNTFTm3czyju4b8pgLBgiPtCeAh8U59SI-jk53OnvOZx449IzhW-GB4KCJmMvbXjd04UUQrGMJGg3I9dxnMFo5bv8/s1600/028+(33).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJcPDcpgUqeBDxC9_tufMdlrgQ-sbgcuZqOFkD41gVYlAQSORer1QNTFTm3czyju4b8pgLBgiPtCeAh8U59SI-jk53OnvOZx449IzhW-GB4KCJmMvbXjd04UUQrGMJGg3I9dxnMFo5bv8/s640/028+(33).JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
C'est pas doux d'attendre les fêtes de noël comme cela ?<br />
Baisers chocolatés à vous (."*".)/Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-34090340080503067432013-11-08T04:22:00.000-08:002013-11-08T04:22:02.475-08:00Table de mix - sélection 7<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Salut sous le ciel gris mais salut quand même !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En attendant de vous poster une recette de muffins au chocolat, on vous propose de quoi régaler vos tympans assis au chaud chez vous.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bonne écoute.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/mMCrRl3MMCM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Wq4VP6iSKJM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/2u0w6x3lGd8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/d8NaWT0WvEE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-33284831216567298992013-10-22T02:53:00.002-07:002013-10-22T02:53:20.060-07:00Retour vers un passé fruité !<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous avez du vous faire la réflexion qu'il n'y avait plus rien à lire ou à découvrir par ici.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Et bien détrompez vous ! On vous l'avait dit cette interruption n'est que temporaire et bientôt nous signerons notre retour.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pour vous faire attendre, on vous glisse une petite douceur aux fruits.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Pour la Charlottine aux fraises</u></b> :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pâte à génoise <a href="http://tartesandcaro.blogspot.fr/2011/12/layer-cake-ananas-au-mascarpone-citron.html" target="_blank"><span style="color: black;"><b>ici</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pâte de pistache <a href="http://tartesandcaro.blogspot.fr/2011/10/pate-de-pistaches.html" target="_blank"><span style="color: black;"><b>ici</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Crème fleurette 33 cl </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 500g de Fraises et quelques framboises</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 200g de sucre en poudre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sucre glace</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Préparer votre génoise.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Incorporer votre pâte à pistache dans le mélange.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuire sur une grande plaque de cuisson sur laquelle vous aurez déposer un silpat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Réserver.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Équeuter vos fraises et trancher les finement.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Réserver.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Conserver 200g pour faire un coulis de fraises à compléter avec quelques framboises.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faire chauffer les fraises et framboises dans une casserole avec 100g de sucre en poudre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Faire réduire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Une fois consumées, broyer le coulis et passer au chinois pour ôter les graines des fruits.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Monter votre crème en chantilly en incorporant 100g de sucre en poudre et un peu de coulis de fruits pour colorer le tout.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Réserver au frais.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBUlpaOpCTZj4HG3K5S1dVuAibrQ-DQBTo7U_MkFV8iuzoA4MvwBK2ofi7ms6zs0iZ4Nxujx0wnThpZu3dyUB_mnS0jW694___pLbkoqfUz_eRw4wfacdN1q0Wu1IwyJ6Na0JDf4HAY9Y/s640/IMG_0639.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
On a dressé nos charlottes légères à l'assiette.</div>
<div>
Découper un cercle de génoise et déposer au fond de votre emporte pièce.</div>
<div>
Dresser vos fines tranches de fraises sur les bords de l'emporte pièce ainsi qu'au centre de celui-ci.</div>
<div>
Ajouter le coulis de fraises; puis votre crème chantilly aux fraises en terminant par un second cercle de génoise et finissez en saupoudrant de sucre glace.</div>
<div>
Vous pouvez décorer le sommet d'une framboise et votre assiette de coulis.</div>
<div>
Démouler délicatement votre dessert.</div>
<div>
Servir frais. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Arghhh ! Oui c'est vrai, ce n'est plus la saison des fraises mais plutôt des courges et châtaignes.</div>
<div>
Pas grave, on compte sur vous pour garder à l'esprit cette recette pour les jours heureux.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
La bise à vous</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-56387233738318955232013-08-28T08:02:00.000-07:002013-08-28T08:02:00.997-07:00Vivi Mac bien mieux qu'un big mac<br />
Cette personne est formidable.<br />
Vivi Mac est française (Cocorico) et c'est une artiste. Ouais !!<br />
Encore du foodart ou la démonstration des possibilités infinies que permettent la nourriture.<br />
<br />
Beaucoup d'humour aussi à découvrir sur son facebook si vous en avez un !<br />
<br />
<img src="http://www.tuxboard.com/photos/2012/11/Ma%C3%AEtre-Yoda-en-chewing-gum--640x480.jpg" /><br />
<br />
<img src="http://analytiquedelaliment.fr/wp-content/uploads/2013/07/Barack-Obama-yes-we-can-sucre-de-canne-640x480.jpg" /><br />
<br />
<img src="http://www.femmes-references.com/ltr/Actus_feminines/Vivi-Mac-food-portraits4.jpg" /><br />
<br />
<img alt="food_drink_portraits_03" src="http://www.zeutch.com/wp-content/uploads/2013/07/food_drink_portraits_03.jpg" /><br />
<br />
<img src="http://thumb.kweeper.com/12/10/19/526197553294d0a3dd17ae5340b00904_h.jpg" /><br />
<br />
<br />
A très vite!Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-62589899541994779282013-07-24T08:14:00.000-07:002013-07-24T08:14:02.348-07:00B comme un oreo<a href="http://www.michellesugarart.co.uk/index.php" target="_blank"><span style="color: black;"><b>Michelle Wibowo</b></span></a> n'en n'est pas à son premier coup...<br />
Après avoir (en outre) sculpté un gâteau corgi, elle se lance dans le portrait de célébrités.<br />
De la junk food pour Beyoncé immortalisée avec 3780 oreo pops.<br />
<br />
<br />
<img alt="Oreo-pop-Beyonce2" src="http://daizszyxbqbb5.cloudfront.net/wp-content/uploads/2013/05/Oreo-pop-Beyonce2.jpg" /><br />
<br />
<img alt="Oreo-pop-Beyonce" src="http://daizszyxbqbb5.cloudfront.net/wp-content/uploads/2013/05/Oreo-pop-Beyonce.jpg" /><br />
<br />
<br />
Hey B' !<br />
C'est mieux que sur tes hanches les oréos.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-26774370375299303112013-07-16T02:12:00.001-07:002013-07-16T02:12:51.615-07:00La vérité sort de la bouche des enfants ...<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous allez bien ?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nous aussi merci...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On s'occupe ?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On a déniché des petites douceurs pour vous.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous connaissez peut être les vidéos qui vont suivre et si ce n'était pas le cas, vous pouvez les regarder encore sans vous en lassez.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://www.youtube.com/user/rinozawa?feature=watch" target="_blank"><span style="color: black;"><b>Rino et Yuuma</b></span></a> sont deux petits gourmets japonais qui malgré leurs jeunes âges n'ont pas froid aux yeux (ni au palais) et sont de vrais gastronomes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Leur maman leur fait découvrir les plats du monde et ils en redemandent. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous pouvez regarder toutes les vidéos sur Youtube (un plaisir...). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/k6NbqtqUtTU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qUnrMl8Z4mw?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La célèbre boîte de pub SAATCHI & SAATCHI (plus connue en ce moment pour les déboires sentimentaux de son big boss) a réalisé une vidéo juste formidable "First taste".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/eNdot9X6BAA?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Alors le proverbe est justifié ?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Affirmatif : la vérité sort bien de la bouche des enfants !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quand c'est bon, cela se voit!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
See U</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-30243322896813842312013-07-04T03:17:00.001-07:002013-07-08T09:31:54.066-07:00Infos folles et petites larmesBonjour l'Eté et Bonjour Vous !<br />
<br />
Notre post sera un peu triste dans son titre de message que vous devrez lire comme un jeu de mot : feu follet pour infosfolleset...<br />
Voilà plusieurs jours, vous pouvez même dire des semaines que nous sommes absents.<br />
Nous sommes désolés et nous vous prions de nous excuser de cette distance et de ces blancs silences.<br />
Les événements de la vie ne nous permettent malheureusement pas de faire ce que nous aimons le plus : cuisiner pour vous divertir.<br />
Nous serons donc temporairement peu prolixes par la force des choses et ce durant encore quelques mois de convalescence.<br />
Croyez bien que nous sommes les premiers contrariés et frustrés.<br />
Toutefois, pour ne pas vous abandonner totalement, nous continuerons d'alimenter notre sphère lorsque nous trouverons de jolies images, recettes ou produits que nous mettrons à votre disposition sur notre <a href="http://www.5thvillage.me/u/tartesandcaro/" target="_blank"><b><span style="color: black;">instagram</span></b></a> , sur notre pinterest et twitter et enfin sur cette page.<br />
On vous laissera une trace des petites choses vues avant d'être mangées, lues et dévorées.<br />
<br />
Pendant ce temps, vous pouvez faire vos devoirs de vacances en rattrapant les tendances ou les produits dont vous parlent François Régis Gaudry et son équipe en écoutant les podcasts de <a href="http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster" target="_blank"><b><span style="color: black;">ON VA DEGUSTER</span></b></a> sur France Inter.<br />
<br />
Vous pouvez aussi vous occupez en lisant sur votre terrasse à côté de la piscine, on vous a sélectionné un livre ludique.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibB4riiNRjFOnVqjP-Iigg_5SIwc3Ppg-2VMZebqeyCdsgs1QYIDhiukyNKyVjtbL7a_I05pZxJ8hyC-MdvO_wCl2UHHmEabhSUFjNFwrDqw2kgsQE7L4igFqpk6JnWaNnOFSyT7ZyqiY/s340/9782501087186.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibB4riiNRjFOnVqjP-Iigg_5SIwc3Ppg-2VMZebqeyCdsgs1QYIDhiukyNKyVjtbL7a_I05pZxJ8hyC-MdvO_wCl2UHHmEabhSUFjNFwrDqw2kgsQE7L4igFqpk6JnWaNnOFSyT7ZyqiY/s400/9782501087186.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous invite à embarquer avec le prochain <a href="http://mixenbouche.com/blog/" target="_blank"><span style="color: black;"><b>MIX EN BOUCHE</b></span></a> qui aura lieu le 20 juillet prochain sur l'eau de notre belle ville et capitale culturelle 2013 : Buvez, dansez, mangez ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Trinquez au <b><a href="http://www.cafedesepices.com/Cafe_des_Epices/Accueil.html" target="_blank"><span style="color: black;">Café des Epices</span></a> </b>allongés sur des transats à l'ombre des oliviers.</div>
<table class="ts intrlu" style="background-color: white; border-collapse: collapse; color: #444444; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 15px; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td style="color: #222222; line-height: 1.24; padding: 0px;" valign="top"><span style="font-family: inherit;">4 Rue du Lacydon 13002 Marseille<br /><nobr>04 91 91 22 69</nobr></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Allez faire un tour sur le toit terrasse du Corbusier dépoussiéré par notre Ora Ito local et réservez une table dans<a href="http://www.leventredelarchitecte.com/accueil.html" target="_blank"><span style="color: black;"><b> le Ventre de l'architecte</b></span></a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous conseille d'allumer votre TV sur FRANCE 2 tous les mardi soir de cet été pour suivre et savoir <b><a href="http://www.france2.fr/emissions/qui-sera-le-prochain-grand-patissier" target="_blank">QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PATISSIER ?</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un jury de pros qui départagera 10 candidats talentueux et leurs créations.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
De notre côté, on en loupera pas un.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<img alt="patissier_ninja_bandeauhp-215030.jpg" src="http://www.france2.fr/emissions/sites/default/files/styles/ftv_une_tournante_teaser/public/images/une-tournante/2013/06/26/patissier_ninja_bandeauhp-215030.jpg?itok=-Ik91cNu" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<img alt="patissier_prime1_recettes_1000x361-218990.jpg" src="http://www.france2.fr/emissions/sites/default/files/styles/ftv_une_tournante_teaser/public/images/une-tournante/2013/07/27/patissier_prime1_recettes_1000x361-218990.jpg?itok=R0TFNYlg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous laisse en musique avec notre coup de coeur du mois !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/7Dc5BQ31iLw?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Amusez vous, profitez de la vie et faites attention à vous.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A très vite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tendrement sucré-salé ^8^/</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-80326233250263237392013-06-07T04:50:00.000-07:002013-06-07T04:50:57.898-07:00Inside my pretty garden<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Comme le soleil nous faisait les yeux doux, on décidait de sortir voir les transformations que pouvait offrir le jardin...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Les fleurs se sont écloses détendant lascivement leurs pétales vers la douceur de la lumière; quant aux fraises elles ont rougies devant les avances des rayons du dieu Ra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dans l'air, pas de bruit; excepté peut être celui des insectes et d'une plus grosse bête à poils ras qui leur court après.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW5_zULtUBsYJNbwEynovbUMVeHnscvy1-JVyVsW2dAi2nSiWI4dFv1GmFdiP4I635f6WyzPiR1R4DHnIw0jW707rlBxPGCcbqDiGLht3vVj02bt5JfTew4fxaegbFdXH-UQYs49IuZTo/s1600/IMG_0699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW5_zULtUBsYJNbwEynovbUMVeHnscvy1-JVyVsW2dAi2nSiWI4dFv1GmFdiP4I635f6WyzPiR1R4DHnIw0jW707rlBxPGCcbqDiGLht3vVj02bt5JfTew4fxaegbFdXH-UQYs49IuZTo/s640/IMG_0699.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEcUdOzNn8C0eoxLRpKuaiN1JbXtvAE9AEMV1KA94Ma06Kp-NVD9JSZXOtmSBkJGcwm5O_Qs54YT54Oalln6oI0sQ7mz7QrNpHbCBrr-rkxcLrFDF26Da7UjKlSiWCdNKRoANQYT6k380/s1600/IMG_0704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEcUdOzNn8C0eoxLRpKuaiN1JbXtvAE9AEMV1KA94Ma06Kp-NVD9JSZXOtmSBkJGcwm5O_Qs54YT54Oalln6oI0sQ7mz7QrNpHbCBrr-rkxcLrFDF26Da7UjKlSiWCdNKRoANQYT6k380/s640/IMG_0704.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqhKvdUMP_xhyphenhyphenxSWIpBgmHLNvPlW_-VUFJ3aVp7St15O2n0P7X9a3OZDqgR24yT7ocqSeXo-dgjoo-N4gl7I6S182eRhqFIdEkD8KmisdurXkZ1PUc-Av04rMV4czcKovdeS52xzFLTe0/s1600/IMG_0705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqhKvdUMP_xhyphenhyphenxSWIpBgmHLNvPlW_-VUFJ3aVp7St15O2n0P7X9a3OZDqgR24yT7ocqSeXo-dgjoo-N4gl7I6S182eRhqFIdEkD8KmisdurXkZ1PUc-Av04rMV4czcKovdeS52xzFLTe0/s640/IMG_0705.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59dEFmQp3iotAL1040RiYEtwqYlQghj2ofSYECkME_2ri1Qboc-f1c3n-tawqkPECvp7mjH8Yu5zTQBDwGOVdbuUFZFQ75QoALyFbEbqdOwfws9Ohr-1sXXX4ETJoiPWDBTcR_tfYV1Y/s1600/jardin+042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59dEFmQp3iotAL1040RiYEtwqYlQghj2ofSYECkME_2ri1Qboc-f1c3n-tawqkPECvp7mjH8Yu5zTQBDwGOVdbuUFZFQ75QoALyFbEbqdOwfws9Ohr-1sXXX4ETJoiPWDBTcR_tfYV1Y/s640/jardin+042.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSU9aPx9QbONbHcbMB5h7u5mfsVt3Iqe12we8NST_fSqtrjZHPPeXu-UIiLjfyGEIYDUi14qe6eM3svBL6VZmG-j3YiETMQZO3gu0z_PkeHUNjbqaGXVuUndCeHdDo2xl_11FmwcKNulw/s1600/jardin+073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSU9aPx9QbONbHcbMB5h7u5mfsVt3Iqe12we8NST_fSqtrjZHPPeXu-UIiLjfyGEIYDUi14qe6eM3svBL6VZmG-j3YiETMQZO3gu0z_PkeHUNjbqaGXVuUndCeHdDo2xl_11FmwcKNulw/s640/jardin+073.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOI11PHjW7YmnDlb6aA21bxfXGYfW7J-hjZP-QoYEanyw93PuM6eagMFummHjqHGu8f4sKn34gXumRRP9KC4yA0CanwbWKLEwE9KPNmtmYbtxl6qKt-jG33eycwKGQ8KCvHqkk_zAWKKo/s1600/jardin+081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOI11PHjW7YmnDlb6aA21bxfXGYfW7J-hjZP-QoYEanyw93PuM6eagMFummHjqHGu8f4sKn34gXumRRP9KC4yA0CanwbWKLEwE9KPNmtmYbtxl6qKt-jG33eycwKGQ8KCvHqkk_zAWKKo/s640/jardin+081.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
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On se voit bientôt avec les fraises ...</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-50935664338859193372013-06-06T07:51:00.001-07:002013-06-06T07:51:56.651-07:00Un chaud Ping et il était temps ...Hey sun is getting out !<br />
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Il est temps de mettre de la couleur dans vos assiettes en commençant par des bons fruits pleins de vitamines comme le fait Kyle Bean.<br />
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<img alt="3" src="http://kylebean.co.uk/thumbs/49df24af2e8440b7d4ccaceaf6889804.1000.0.0.0.90.jpg" /><br />
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What's on your hot dog ? Cliquez là pour voir la <a href="http://vimeo.com/66766676" target="_blank"><b><span style="color: black;">vidéo</span></b></a>.<br />
De notre côté, une saucisse chaude dans un pain de mie cela ne nous excite pas des masses mais après cette vidéo, on avait envie de croquer dans l'une des spécialités locales des 4 coins des USA.<br />
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Un peu de poésie ne vous fera pas de mal...<br />
Pour cela <a href="http://idafrosk.blogspot.fr/" target="_blank"><b><span style="color: black;">IDAFROSK</span></b></a> est là.<br />
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<img height="640" src="http://i6.cdnds.net/13/17/450x450/ida_frosk_handbag.jpg" width="640" /><br />
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Vous ne pouvez pas ignorer les oeuvres quotidiennes de cette jeune femme du nord.<br />
Chaque jour, son imagination participe à sa créativité pour créer des petits encas ingénieux et artistiques.<br />
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<img height="640" src="data:image/jpeg;base64,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<img height="628" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQdXmx_ruNerz7Ic1U0Rgwaa8qImF8e7SiaweImmlnGWwNYbTes0Q" width="640" /><br />
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<img height="477" src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTjUlbSURy8YeeK810a4HY9CnZ6kIuWW7UtSTN5ONxXh9LQSvLp" width="640" /><br />
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Un bon café c'est aussi un beau café pour nous.<br />
Pour cela, des designers ont planché sur le contenant parfait.<br />
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<img src="http://fueledbycoffee.com/logo01.jpg" /><br />
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<img src="http://payload166.cargocollective.com/1/2/78666/5634824/Manual_sm-1_770.jpg" /><br />
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Pour rester dans la caféine, on vous propose de laisser traîner votre tasse jusqu'à obtenir un joli tableau comme celui de Hong Yi Aka Red.<br />
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<img src="http://www.zeutch.com/wp-content/uploads/2013/05/jay-chou-coffee-stain-portrait-600x443.jpg" /><br />
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<a href="http://www.joostgoudriaan.nl/koos/project/air-max-chocolate/" target="_blank"><b><span style="color: black;">Ici</span></b></a> le chocolat n'a pas d'odeur et heureusement.<br />
A défaut, cela serait la dernière fois qu'on aimerait croquer à pleines dents.<br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-30258346472944393392013-05-19T02:19:00.002-07:002013-05-19T02:21:38.026-07:00Mamadeleines <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Au mois de mai, faites ce qu'il vous plaît !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ça ne coûte rien de le dire même si la maxime est actuellement très loin de pouvoir s'appliquer au temps.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Toutefois, en cuisine, une chose est sûre, vous pouvez faire ce qui vous donne envie.</div>
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Pour notre part, nous avions une petite envie de "classique".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Qu'à cela ne tienne, le fouet est déjà en train de mélanger les ingrédients qui donneront : les jolies Mamadeleines.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7239nwFxk5sFCJYM0MqV3kWKLnJRRj5PMWy2SGd89XNAlCIw4HDw3xWQuG6NUT6swTzz21Yvc3oT6o_EVshxvNV0pNrOGjS_PRvkD7oJozRv_RoN0jdYjSIV6w5TihzPB2Vmkm85BXU/s1600/IMG_0630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7239nwFxk5sFCJYM0MqV3kWKLnJRRj5PMWy2SGd89XNAlCIw4HDw3xWQuG6NUT6swTzz21Yvc3oT6o_EVshxvNV0pNrOGjS_PRvkD7oJozRv_RoN0jdYjSIV6w5TihzPB2Vmkm85BXU/s640/IMG_0630.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
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On vous avez donné notre recette <a href="http://tartesandcaro.blogspot.fr/2012/09/pleure-pas-madeleine.html" target="_blank"><b><span style="color: black;">ici</span></b></a> !<br />
Pour la compléter, pas de grande difficulté; Rajouter des fruits rouges à votre préparation et mélanger sans écraser.<br />
Vous allez voir que lorsque les madeleines cuiront, une odeur enchanteresse va envahir votre maison.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqDmZRP9UxLtjA4HVx3O9gLLBX6JUgDoqDba3uIDe85mMoZa_fde7ngkMrBPCXmdpA_4om-sBYmiETLecSVI5Fb9hwMrmofhPWixpkilvHuOFv2uXZDkAgcaPuLwYPjdbyA2cBmeT_3Y/s1600/IMG_0634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgqDmZRP9UxLtjA4HVx3O9gLLBX6JUgDoqDba3uIDe85mMoZa_fde7ngkMrBPCXmdpA_4om-sBYmiETLecSVI5Fb9hwMrmofhPWixpkilvHuOFv2uXZDkAgcaPuLwYPjdbyA2cBmeT_3Y/s640/IMG_0634.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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Vous pouvez servir vos mamadeleines comme nous : au petit déjeuner sur la terrasse ensoleillée, au café, à l'heure du thé ou bien aussi comme le voudrez.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-54903239072789175152013-05-13T10:27:00.000-07:002013-05-13T10:27:27.216-07:00Anniversaire = Gâteau<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un mois qu'on ne vous donne pas de nouvelles...assiettes à regarder ni de recettes à tester.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous pouvez dire qu'on est méchants et feignants.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vous pouvez aussi penser que l'on est débordés, fatigués.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ce printemps qui ne vient pas nous agace aussi ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nous n'allons pas détourner votre attention vers nos angoisses existentielles ni nous confondre en excuses qui restent de toute façon impardonnables.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Non !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous présente un gâteau d'anniversaire (de la fin d'avril!) qui a eu son petit succès. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La commande exigeait des fruits rouges.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tous</b> les fruits rouges.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On a donc imaginé ce que l'on pourrait mal baptiser un "fruitrougier".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
On vous conseille des fruits frais qui ne dégorgeront pas comme les nôtres dans la crème au beurre; mais selon la saison, vous comprenez qu'il vous sera impossible de trouver des bons fruits rouges : groseilles, myrtilles, mûres, framboises, fraises excepté des surgelés (qui dégorgent malgré une décongélation optimale).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fruitrougier comme un framboisier !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7V29nBiBgWaCgvwCbPUlumlgcTufFEQmNSL-FAycrEWR0qj73eqPKm_hazTgH9aRi_2EyuTJaJQ-mLVi-orddzQwqGD3blqUrAX2XGtkQ8usnT7GdfhzDozhgaEU-eN8hr_EP_nGjlvI/s1600/047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7V29nBiBgWaCgvwCbPUlumlgcTufFEQmNSL-FAycrEWR0qj73eqPKm_hazTgH9aRi_2EyuTJaJQ-mLVi-orddzQwqGD3blqUrAX2XGtkQ8usnT7GdfhzDozhgaEU-eN8hr_EP_nGjlvI/s640/047.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Pour un gâteau de 10 personnes :</u></b><br />
<br />
500 g de fruits rouges<br />
Sucre glace<br />
<br />
<b><i><u>Pour le biscuit :</u></i></b><br />
- 300g de blanc d'oeufs<br />
- 280g de sucre<br />
- 230g de poudre d'amandes<br />
- 280g de poudre de noisettes<br />
<br />
<b><i><u>Pour la crème au beurre légère :</u></i></b><br />
- 100g de sucre + 25 g<br />
- 40g d'eau<br />
- 70g de blanc d'oeufs<br />
- 5 jaunes d'oeufs<br />
- 240g de sucre<br />
- 100g d'eau<br />
- 360g de beurre mou<br />
<br />
Faire chauffer l'eau et 100g de sucre dans une casserole jusqu'à 118°C.<br />
Monter les blancs et serrer avec 25g de sucre puis incorporer le sirop.<br />
Mélanger et réserver.<br />
<br />
Fouetter les jaunes.<br />
Chauffer le sucre et l'eau et stopper la cuisson à 118°C, verser le sirop sur les jaunes jusqu'à blanchiment. <br />
Ajouter le beurre afin d'obtenir une crème lisse.<br />
Enfin, mélanger à la meringue italienne pour obtenir une crème légère.<br />
<br />
Réaliser le biscuit.<br />
Monter les blancs et les serrer avec le sucre.<br />
Incorporer ensuite les poudres de fruits secs.<br />
Déposer votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé en deux temps.<br />
Cuire au four chacune de vos plaques pendant 10 minutes.<br />
Réserver.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGI6AEI1T-qwBwU2rYmnQNGUhnZD8yeWoueplnIuMZKamcwc2GRHBDzlXTRB_Vc9W0CiF40e6h0EAj1iq50fUj1jTypCvSBvUjxIxt102wYdN6vGiQPOtIfq99MceRe6i0S3itJQgHmJE/s1600/048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGI6AEI1T-qwBwU2rYmnQNGUhnZD8yeWoueplnIuMZKamcwc2GRHBDzlXTRB_Vc9W0CiF40e6h0EAj1iq50fUj1jTypCvSBvUjxIxt102wYdN6vGiQPOtIfq99MceRe6i0S3itJQgHmJE/s640/048.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pour le montage, cela va plus vite.<br />
Tailler vos biscuits à dimension désirée.<br />
Déposer sur la première couche de biscuit la crème avec une poche à douille.<br />
Installer vos fruits sur la crème puis recouvrer encore d'une couche de crème.<br />
Déposer ensuite votre deuxième couche de biscuit sur le dessus en appuyant un peu pour fixer le tout.<br />
Réserver votre gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures.<br />
<br />
Avant de déguster, décorer de sucre glace le dessus et de quelques fruits.<br />
N'oubliez pas la bougie!!<br />
Voilà notre dernière équation.<br />
<br />
Have fun .Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-13571732124323001602013-04-16T10:19:00.002-07:002013-04-16T10:19:54.653-07:00Pousse Café Mousse<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A l'heure où nous vous écrivons, nous venons de recevoir un message de notre estomac :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>"je n'en pouvais plus; je suis parti...dans les talons, les 3 cressins que l'on m'a remis n'auront pas calmer mon appétit. Adieu!".</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Certes, il n'est pas tout à fait l'heure de mettre en route le percolateur pour faire couler un expresso et déguster un petit dessert, l'heure du pousse café mais on vous laisse une petite recette simple et bonne pour remplir vos petits ventres.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ApfPjIg73DObJdAj3jZ_N-JkFkKEeBS4CdbSqcJnBLsaUsseHOi-ry9QZt2kt5QRXNbeiHEg2awVFlTS0nJ7sYhi3ZXTLzvZci9zfuvhF2JgS9Kxpx6VW1826ulFx9hCnYfy0mZHFec/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ApfPjIg73DObJdAj3jZ_N-JkFkKEeBS4CdbSqcJnBLsaUsseHOi-ry9QZt2kt5QRXNbeiHEg2awVFlTS0nJ7sYhi3ZXTLzvZci9zfuvhF2JgS9Kxpx6VW1826ulFx9hCnYfy0mZHFec/s640/039.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Pour 8 pots de mousse café :</u></b><br />
- 1 plaque de chocolat aromatisé au café<br />
- 33 cl de crème fleurette<br />
- 50g de sucre glace<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdmwUm3xCqUm3-2u4XRlkSwbm8-GXXiiK-i33nKb8KRHphQU9-hIxjaUA_gwx5kjOtnmBXMQbyA7lDB9OKP1KAgnmDlGc_1xnoTdZvzRNIkzK668Q4T_75UoVjhX6Uov67r-TiAWti-Cg/s1600/038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdmwUm3xCqUm3-2u4XRlkSwbm8-GXXiiK-i33nKb8KRHphQU9-hIxjaUA_gwx5kjOtnmBXMQbyA7lDB9OKP1KAgnmDlGc_1xnoTdZvzRNIkzK668Q4T_75UoVjhX6Uov67r-TiAWti-Cg/s640/038.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Fondre au micro-onde le chocolat.<br />
Pendant ce temps, monter la crème préalablement placée au congélateur avec le bol et le batteur.<br />
Incorporer le sucre.<br />
Mélanger délicatement les 2 préparations et placer au frigo pendant 2 heures c'est bien.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6UJCINVPWDQJOeXqOr_KMRBjjNTGzGeqM7WBB0HdKoVzscp6c1BP40YoiVipF9fe15Suh1vmR8Mr9mzZN3__ntJeusLI90T-0bboXqG0lYsj70ZuFAUHNXxzrjU8zpoIwkOCsLXAoZQ/s1600/040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6UJCINVPWDQJOeXqOr_KMRBjjNTGzGeqM7WBB0HdKoVzscp6c1BP40YoiVipF9fe15Suh1vmR8Mr9mzZN3__ntJeusLI90T-0bboXqG0lYsj70ZuFAUHNXxzrjU8zpoIwkOCsLXAoZQ/s640/040.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pousse mousse cette mousse...<br />
Qu'elle est douce cette mousse.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9032333702095523693.post-16033136553184775322013-04-14T05:57:00.001-07:002013-04-14T05:57:56.191-07:00Etre dans le jus ...se délecter de sa pulpe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Les beaux jours frappent enfin à la porte.<br />
Avec eux, on a envie d'être joyeux et de profiter de tous les instants.<br />
On bouge, on sort...la vie nous déborde de ses moments.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Alors, une fois posés, de quoi on a envie?<br />
Une belle petite chose à se mettre sous la dent, un joli totem à regarder, un bon souvenir à conserver.<br />
<br />
Des cupcakes aux citrons meringués comme une tarte pour le goûter.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjML8U6ArmqkEpT7WeJ1O7BIlKZezEA04r5DrnJGxHqiDBmtopWKaRKEfh1fPm9zL-IYKLt-2WlMOIB5B07QUe9BQli91AdwqHb6ENF5FiB-SA6KrDGtZHLSCgl4KOLL0C5sSE9vraDDik/s1600/c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjML8U6ArmqkEpT7WeJ1O7BIlKZezEA04r5DrnJGxHqiDBmtopWKaRKEfh1fPm9zL-IYKLt-2WlMOIB5B07QUe9BQli91AdwqHb6ENF5FiB-SA6KrDGtZHLSCgl4KOLL0C5sSE9vraDDik/s640/c.jpg" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Pour 18 cupcakes citrons meringués :</u></b><br />
<br />
<i>Pour la pâte </i>:<br />
- oeufs<br />
- 125g de beurre mou<br />
- 2 oeufs<br />
- 175g de farine<br />
- 1 sachet de levure<br />
- 150g de sucre<br />
- 80ml de lait<br />
- le zeste d'un citron<br />
<br />
Mettre au batteur le beurre, le sucre, le zeste.<br />
Ensuite incorporer les oeufs et mélanger.<br />
Enfin ajouter le lait.<br />
Cuire 20 minutes à 200°C.<br />
<br />
<i>Pour le lemon curd</i> :<br />
- 4 jaunes d'oeufs<br />
- 2 citrons et le jus<br />
- 75g de sucre<br />
- 40g de beurre<br />
<br />
Faire chauffer les ingrédients au bain-marie en remuant.<br />
Quand la cuillère est nappée retirer du feu et déposer dans une boîte fermée au frigo.<br />
Laisser refroidir.<br />
<br />
<i>Pour la meringue</i> :<br />
- 4 blanc d'oeufs<br />
- 220g de sucre<br />
<br />
Monter les blancs en incorporant au fur et à mesure le sucre.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTKDDN7aORZo6TJ4wRDNrlQ97xykZAG0FMKAJ3-Gu1ET7pVtpyOOZzpa83euaAAODFiplMdW7Fd2vFCJo8PasZ2WnN_1jXim8t24X8SaqW7eH6oYcw89-VYV_McjK4LRyeFJ6uKqe_OM/s1600/IMG_0505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTKDDN7aORZo6TJ4wRDNrlQ97xykZAG0FMKAJ3-Gu1ET7pVtpyOOZzpa83euaAAODFiplMdW7Fd2vFCJo8PasZ2WnN_1jXim8t24X8SaqW7eH6oYcw89-VYV_McjK4LRyeFJ6uKqe_OM/s640/IMG_0505.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Une fois les cupcakes refroidis, creuser un petit cylindre et y déposer le lemon curd.<br />
Puis dresser vos meringues sur les gâteaux et déposer à four chaud pendant 10 à 15 minutes.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_5Z2R0wLmQT9fS_Vr1y0HUutEjksu8uYuFEzYnn2Mvh5Yz-fKTnnLD0xOQoB55jWEkSqHCyqHb5MG2S1AvFP9EA3h8ZZluXpg5M1Xm59MOvuNCvjAIOftd3rmTKJ0xu7qGQcgqi_qXY/s1600/IMG_0504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_5Z2R0wLmQT9fS_Vr1y0HUutEjksu8uYuFEzYnn2Mvh5Yz-fKTnnLD0xOQoB55jWEkSqHCyqHb5MG2S1AvFP9EA3h8ZZluXpg5M1Xm59MOvuNCvjAIOftd3rmTKJ0xu7qGQcgqi_qXY/s640/IMG_0504.JPG" title="tartesandcaro.blogspot.com" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Le résultat est sympa.<br />
Le goût est là.<br />
Le moment est parfait.<br />
Bon appétit // //Unknownnoreply@blogger.com2