On avait envie de faire précieux, de faire joli dans l'assiette avec ces petits gâteaux de fruits.
On avait envie d'apporter un peu de soleil.
On avait envie de vous faire plaisir surtout.
Dans ce petit gâteau tout simple, on a mis les bonnes nectarines qu'on a trouvé.
Ingrédients pour 6 gâteaux jolis :
- 2 nectarines ou des mirabelles ou tous les autres fruits
- jus d'un citron
- 60g de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 oeuf
- 80g de beurre fondu
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de lait
- éclats de bonbons au sucre et pistaches pour la décoration de votre assiette.
Coupez vos fruits en petits dés et ajoutez leur le sucre, le jus de citron et l'eau.
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu avec le lait et l'oeuf entier.
Versez cette pâte sur les fruits.
Enfournez 20 minutes à 180°C.
Vous pouvez improvisez en rajoutant de la pâte de pistache à votre préparation.
Sinon vous pouvez simplement le déguster ainsi.
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