Infos folles et petites larmes

Bonjour l'Eté et Bonjour Vous !

Notre post sera un peu triste dans son titre de message que vous devrez lire comme un jeu de mot : feu follet pour infosfolleset...
Voilà plusieurs jours, vous pouvez même dire des semaines que nous sommes absents.
Nous sommes désolés et nous vous prions de nous excuser de cette distance et de ces blancs silences.
Les événements de la vie ne nous permettent malheureusement pas de faire ce que nous aimons le plus : cuisiner pour vous divertir.
Nous serons donc temporairement peu prolixes par la force des choses et ce durant encore quelques  mois de convalescence.
Croyez bien que nous sommes les premiers contrariés et frustrés.
Toutefois, pour ne pas vous abandonner totalement, nous continuerons d'alimenter notre sphère lorsque nous trouverons de jolies images, recettes ou produits que nous mettrons à votre disposition sur notre instagram , sur notre pinterest et twitter et enfin sur cette page.
On vous laissera une trace des petites choses vues avant d'être mangées, lues et dévorées.

Pendant ce temps, vous pouvez faire vos devoirs de vacances en rattrapant les tendances ou les produits dont vous parlent François Régis Gaudry et son équipe en écoutant les podcasts de ON VA DEGUSTER sur France Inter.

Vous pouvez aussi vous occupez en lisant sur votre terrasse à côté de la piscine, on vous a sélectionné un livre ludique.

On vous invite à embarquer avec le prochain MIX EN BOUCHE qui aura lieu le 20 juillet prochain sur l'eau de notre belle ville et capitale culturelle 2013 : Buvez, dansez, mangez ...

Trinquez au Café des Epices allongés sur des transats à l'ombre des oliviers.

4 Rue du Lacydon  13002 Marseille 04 91 91 22 69

Allez faire un tour sur le toit terrasse du Corbusier dépoussiéré par notre Ora Ito local et réservez une table dans le Ventre de l'architecte.

On vous conseille d'allumer votre TV sur FRANCE 2 tous les mardi soir de cet été pour suivre et savoir QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PATISSIER ?

Un jury de pros qui départagera 10 candidats talentueux et leurs créations.

De notre côté, on en loupera pas un.

On vous laisse en musique avec notre coup de coeur du mois !

Amusez vous, profitez de la vie et faites attention à vous.

A très vite.

Tendrement sucré-salé ^8^/

Day 14 : Potasser sa popotte

Hey c'est le 14 !!

Ça se rapproche dis donc.

Plus que 10 jours et on pourra passer à table !
Youpi !
Il sera temps car ça gargouille dans les ventroux.
Pour patienter, oui, encore, on potasse notre popote!
On feuillette, on s'inspire, on note.

Fête comme nous ... Hey ! Hey !
^8^

Day 11 : Ne quittez pas ...

Vous avez demandé le 11, ne quittez pas.

On vous avez déjà parlé d'Art Food chez nous.
Et d'ailleurs, ce n'est pas terminé.
Ce livre sur l'histoire de l'art en cuisine vient de sortir et il a reçu un très bon accueil de la part du public et de la presse.
Alors, on vous conseille... Editions De La Martinière.

L'Art food c'est tout cela et plus encore...
A vos idées, partez !

Top départ : Avent - Day 1

Salut les lutins ! Le week-end est là et malgré tout, vous avez hâte de vous réveiller ?

Ce matin, enfin, vous avez ouvert la première petite fenêtre de votre petit calendrier ?

Comme c'est chou...

Chez Tartes and Caro aussi, on s'est levé, heureux; on a ouvert les volets pour apercevoir le premier jour qui marque le début du compte à rebours de NOËL !

Et déjà, on vous donne des idées de cadeaux pour les vôtres et des adresses féeriques.

On est parti en quête de petites choses douces et délicieuses.

Chez Weibel d'abord, pour les petits gâteaux à déguster à l'heure du thé.

On a arpenté les rues...avec langueur.

En imaginant déjà l'heure du thé et des moments délicats,

et de la vanille, du melon, du calisson...du sablé, des fruits...

Et puis, lire.

Lire sans fin le dernier livre du jour acheté chez le libraire.

Et tourner les pages; encore... en buvant une nouvelle tasse de thé , encore...

Jour après jour, préparer et aimer patienter jusqu'au jour de la fête.

A demain.

De la lecture pour les soirées d'hiver

Un petit flash info du soir afin de vous présenter une petite sélection de livres dont on rêve et pour lequels on croque craque littéralement.

On commence avec le Roi des critiques Môssieur Simon !

Si on ignore son visage, on connaît sa voix douce et ses sélections qui ne nous déçoivent jamais.

Alors on le lit sur papier avec envie pour savoir ce qui se passe dans sa Bouche.

Pour Alba PEZONE, c'est pareil, vous la connaissez.
Elle est depuis des années la touche "Viva Italia" des pages cuisines du Elle à Table !
Et elle a même ouvert son école de cuisine, c'est dire si cette fille est efficace.
Elle propose dans un livre épais des pizze fines (oui ! nous on dit pizze car c'est le pluriel italien de pizza et que vous l'aurez deviné, l'Arno et le Pô coulent dans nos veines vertes, blanches et rouges!!).
Une pizza pour tous les jours de l'année ça peut toujours être une bonne source.

365 jours de pizza c'est cool; mais les légumes du jardin c'est aussi bon sinon meilleur.
Avec ce joli livre, vous allez pouvoir vous laisser aller en cuisine et préparer des recettes de saison vitaminées.
En plus vous avez vu ? C'est chez Phaidon !

Pour ce livre : sortez les couverts en argents de mamie...
La maison Troisgros vous régale de ses 79 recettes et pas 80 simples mais bonnes ou l'art et la manière de la Colline du Colombier.

Les 112 pages rééditées en septembre 2012 de l'artiste Passard qui colle et cuisine.
Une ode à l'art culinaire qui n'aura jamais aussi bien porté son nom que dans cette sélection.
On arrête pas l'art; encore moins les artistes...

On arrête maintenant mais on resterez là encore longtemps à vous conseiller dans vos achats...Il faut bien commencer à préparer les cadeaux de noël.

Rentrez class' pour la rentrée des classes

Il faut rentrer certes mais avec classe puisque c’est la rentrée des classes !

Tartesandcaro a trainé ses petits yeux partout pour dénicher les jolies images, les jolis livres et les belles phrases qui vous ferons presque oublier que la fête est finie,  que le soleil va rentrer se coucher de plus en plus tôt tous les soirs.

Rien que d’y penser, on en a froid dans le dos et on cliquerait bien sur valider votre panier dans lequel on aurait mis billets d’avion aller simple pour IPANEMA, tube de crème solaire, un maillot de bain.

Ouais !  on voyage léger chez nous.

Mais il faut avoir la tête sur les épaules à défaut d’avoir des petits nœuds sur les hanches et du sel dans les cheveux !

On se fait une raison (ou deux): on va être bien au chaud pour cuisiner et prendre le temps de lire toutes les belles confections que voilà !

1- Un livre sur les associations de goûts

2- Un livre sur les Burgers

3- Un livre sur les décos de gâteaux

4- Un livre sur les ravioli

5- Un livre sur tout ce qui ce mange au café

Et parce qu'on aime aussi les beaux mots sans maux

6 - Un livre sur les anagrammes

Et parce qu'on aime pas que les mots...

7- Un livre sur le Design

Bonne lecture en mode été indien !!!!

Sélection 2 - 2012

Une carte bleu vite!

Quoi la mienne?

Non mais ne vous offusquez pas, la maison accepte les TR et les chèques!

MOUAAAAAAAAAMOUAHHHHHHHH

Be serious !

Voici une sélection des livres qu'il faut avoir sur son étagère, dans son placard, sur sa table, dans son cartable, sur le feu...

Bref, des livres que VOUS VOUS devez d'acheter!

Pour faire court, Monsieur LONG tout d'abord!

Vous pouvez toujours suivre ses aventures sur le Monde, mais vous pouvez aussi acheter cette BD culinaire.

On sait que c'est la tendance.

Si vous préférez voyagez et surtout vers l'asie, Florent CHAVOUET va vous faire bouffer japonais et plutôt deux fois qu'une.

Alain PASSARD s'était déjà trouvé esquissé dans des BD...

Bien, le dessin s'installe dans la cuisine alors vos crayons!!

Si vous n'aimez pas tourner les pages, alors filez voir : 

Sélection 1 - 2012

Hop, Hop, Hop, c'est lundi et c'est pourri !

Alors, on se régale les mirettes avec des images et les papilles avec des beaux livres à croquer.

One of the week : Il aurait pu s'appeller : "l'art d'aimer"!!  mais c'est presque la même chose. Hein?!

Ferran Adrià inquiète la cuisine et la culture de la beauté de l'assiette.

Bon, 40€ , c'est 40€ ! mais c'est Adrià, mais c'est 40€!

Two !!! (Merci Omer Simpson) : pas cher! pas cher!


Presque 8€ pour ne pas louper les incontournables de la Grosse pomme (qui est la dernière à se faire croquer)!


Le livre des "Cakes" mais pas celui des kékés.


Au programme visite des Cheese cake, passage par les carrot cake, et détours vers les cupcake et autres brownies... 

Three !tree? : espèces d'espumas de Paul Simon (sans garfunkel) !


De l'air dans son siphon, fon-fon pour 8€ etc...

And Four ! It's fo(u)r me !


Du Dim sum ou autrement dit "coeur à petites touches" et encore trop pas cher à 8€.

La lecture commence les yeux ouverts pour le coup!