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jeudi 4 juillet 2013

Infos folles et petites larmes

Bonjour l'Eté et Bonjour Vous !

Notre post sera un peu triste dans son titre de message que vous devrez lire comme un jeu de mot : feu follet pour infosfolleset...
Voilà plusieurs jours, vous pouvez même dire des semaines que nous sommes absents.
Nous sommes désolés et nous vous prions de nous excuser de cette distance et de ces blancs silences.
Les événements de la vie ne nous permettent malheureusement pas de faire ce que nous aimons le plus : cuisiner pour vous divertir.
Nous serons donc temporairement peu prolixes par la force des choses et ce durant encore quelques  mois de convalescence.
Croyez bien que nous sommes les premiers contrariés et frustrés.
Toutefois, pour ne pas vous abandonner totalement, nous continuerons d'alimenter notre sphère lorsque nous trouverons de jolies images, recettes ou produits que nous mettrons à votre disposition sur notre instagram , sur notre pinterest et twitter et enfin sur cette page.
On vous laissera une trace des petites choses vues avant d'être mangées, lues et dévorées.

Pendant ce temps, vous pouvez faire vos devoirs de vacances en rattrapant les tendances ou les produits dont vous parlent François Régis Gaudry et son équipe en écoutant les podcasts de ON VA DEGUSTER sur France Inter.

Vous pouvez aussi vous occupez en lisant sur votre terrasse à côté de la piscine, on vous a sélectionné un livre ludique.



On vous invite à embarquer avec le prochain MIX EN BOUCHE qui aura lieu le 20 juillet prochain sur l'eau de notre belle ville et capitale culturelle 2013 : Buvez, dansez, mangez ...

Trinquez au Café des Epices allongés sur des transats à l'ombre des oliviers.
4 Rue du Lacydon  13002 Marseille
04 91 91 22 69

Allez faire un tour sur le toit terrasse du Corbusier dépoussiéré par notre Ora Ito local et réservez une table dans le Ventre de l'architecte.

On vous conseille d'allumer votre TV sur FRANCE 2 tous les mardi soir de cet été pour suivre et savoir QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PATISSIER ?
Un jury de pros qui départagera 10 candidats talentueux et leurs créations.
De notre côté, on en loupera pas un.

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On vous laisse en musique avec notre coup de coeur du mois !





Amusez vous, profitez de la vie et faites attention à vous.
A très vite.
Tendrement sucré-salé ^8^/

jeudi 14 mars 2013

Bar de montagnes ou l'inverse ?

Il fait encore et encore froid ... la neige fait n'importe quoi sur l'hexagone et le vent souffle à poumons déployés.
On croirait le grand nord.
Ne nous empêchons donc pas de filer vers l'est et en haut pour découvrir les beaux design des bars de Vienne... De toutes les façons, ici il fait aussi froid.





Admirer l'endroit et laisser vous tenter par un drink.
On imagine être encore dans un rêve ou toutes les matières se mêlent  sans ordre.


Bar-If-Dogs-Run-Free-Tzou-Lubroth-Architekten-2


Les perspectives... Quelles perspectives ?
Laissez vous tenter et voyager dans un lieu "étrange" mi songe, mi usine...








Gumpendorfer Straße 10, 1060 Wien
+43 1 9132 132
info@ifdogsrunfree.com






dimanche 13 janvier 2013

Paris I love you but don't say it to MAMA !





Paris I love you, I heart you ...























But don't say it to MAMA ...
She will be jealous !

MAMA te reçoit dans son abri ...





MAMA te reçoit dans sa pizzeria !




MAMA te reçoit dans ses chambres ...




 












MAMA te reçoit à son bar ...


 


MAMA te reçoit à sa table made by SENDERENS !

Commencer avec un cheeseburger et ses frites.



Finir avec un dessert gourmand.







MAMA te reçoit pour son brunch mémorable...




Merci MAMA xxx




Pas de critique mais on vous le dit qu'à vous... MAMA PARIS our favorite !

MAMA SHELTER 
Paris 
Marseille


samedi 15 décembre 2012

Day 15 : Voyager avec des baguettes


Le 15 ?
C'est aujourd'hui !




Comme c'est un jour off, sans travail, sans contrainte, on vous invite à nous suivre pour vous faire découvrir une nouvelle adresse.

Chez Tartes and Caro, on est passionnés par l'Asie, le Japon et on est fanatiques de cuisine japonaise.
On a fait des cours et tout et tout...
Mais on aime encore plus s'installer dans un endroit calme et apaisant pour apprécier un déjeuner très "bridé".

Direction, Yoji SU !



Simplement bon.
On choisi souvent la même chose chez eux : Orenso goma (des épinards froids au sésame et petits poireaux), uto-tempuramaki (maki inversé de beignet de tempura de crevettes et crème d'oursin), nigiri saumon (sushi pour les profanes) et daifuku thé vert (pâte de riz gluante) pour le dessert.






Mochi mochi...
Vous pouvez aussi faire un tour dans leur épicerie ou assister à leur cours de cuisine.

Allez-y !! Su'

3 adresses pour le plaisir :

Rez-de-Chaussée des Galeries Lafayette
Centre Bourse, Galeries Lafayette
28, rue Bir Hakeim
13001 Ma
rseille

7 Avenue Victor Hugo
13100 Aix-en-Provence


130, rue de la bastide de verdaches
ZA La Pioline,
13090 Aix-en-Provence


samedi 8 décembre 2012

Day 8 as a Nanashi Day !



Day 8 comme un chiffre dans la farine et pour vous faire découvrir ce qu'il y a derrière cette nouvelle fenêtre.





Saturday is Nanashi Day.
Ça commence comme ça : il est 13h00 et la faim sonne l'heure dans votre corps.
Direction : NANASHI .




On entre et on se place dans la file d'attente.
On en profite pour lire la carte et lécher le vitrine des desserts.




Les cagettes de fruits sont rangés comme chez le primeur.
On mangerait tout si on pouvez.




Placés à une table sous la grande ardoise, on regarde les clients en choisissant nos plats.
Place to be and to see.
On prend le nem poulet pour commencer et un jus de fruits du jour : pommes, gingembre et orange.
Délice. Fraîcheur.




Puis on se laisse tenter par le bento poisson.
Avec son saumon fumé bio, roquette, sauce blanche à la moutarde servi avec une galette croustillante de quinoa.
Fabuleux.
Pour les légumes, les carottes chou rouge et raisin sec sont divines mais le mélange brocoli romanesco et potimarron... on en rêve encore au moment où vous lisez.




Les graines et mélanges sont sur la table pour assaisonner vos plats et avec eux c'est encore meilleur.




On a aimé, on irait tous les jours si c'était possible.
Le chef, c'est Kaori Endo !
Testé par nous / pour vous, un jour de grand froid.


CHARLOT

57 rue Charlot, 75003 Paris
T 09 60 00 25 59
du lundi au samedi: 12h - minuit
dimanche: 12h - 18h

PARADIS

31 rue de Paradis, 75010 Paris
T 01 40 22 05 55
du lundi au samedi: 12h - minuit
dimanche: 12h - 18h

TOURNON

Bonpoint,
6 rue de Tournon, 75006 Paris
T 01 43 26 14 06
du mardi au samedi: 10h - 19h

samedi 1 décembre 2012

Top départ : Avent - Day 1

Salut les lutins ! Le week-end est là et malgré tout, vous avez hâte de vous réveiller ?
Ce matin, enfin, vous avez ouvert la première petite fenêtre de votre petit calendrier ?
Comme c'est chou...
Chez Tartes and Caro aussi, on s'est levé, heureux; on a ouvert les volets pour apercevoir le premier jour qui marque le début du compte à rebours de NOËL !
Et déjà, on vous donne des idées de cadeaux pour les vôtres et des adresses féeriques.












On est parti en quête de petites choses douces et délicieuses.
Chez Weibel d'abord, pour les petits gâteaux à déguster à l'heure du thé.



On a arpenté les rues...avec langueur.


En imaginant déjà l'heure du thé et des moments délicats,



et de la vanille, du melon, du calisson...du sablé, des fruits...



Et puis, lire.
Lire sans fin le dernier livre du jour acheté chez le libraire.



Et tourner les pages; encore... en buvant une nouvelle tasse de thé , encore...



Jour après jour, préparer et aimer patienter jusqu'au jour de la fête.
A demain.